まめ学

うなぎと梅干の相性はホントに悪い? 一般の人に聞いたところ・・・

47482_NjzJfEBAMV ちまたで有名な「うなぎと梅干の食べ合わせが悪い」という見解。30日の土用の丑の日に先駆けて、食べ合わせについての質問をしたところ、なんと75%の人がこの食べ合わせについて「実は問題ない」と回答した。

 うなぎなどの製造小売を手掛ける日本一(千葉県野田市)がアプリ内で実施した調査。うなぎと食べ合わせが良い食材をたずねたところ、1位は漬物(柴漬け、奈良漬、たくあん)。2位が米、3位はお吸い物(肝吸い)だった。グリーンカレーやラーメンなど、意外な食材も。もっとも、うまいまずいの感覚は人それぞれ。おいしく食べて、暑さを吹き飛ばそう。