まめ学

出前で人気の食ジャンルは? 1位は昨年比4倍以上の○○○○食!

玄米カレー
玄米カレー
■出前の飲食ジャンル別昨年対比伸び率 BEST10 (2015年9月と2016年9月の月間で比較)
■出前の飲食ジャンル別昨年対比伸び率 BEST10 (2015年9月と2016年9月の月間で比較)

 パーティーや飲み会が増えるこれからの季節。デリバリーを利用する人も多いのでは? デリバリーといえばピザや寿司、どんぶり系が定番だが、昨年と比べて人気が急上昇しているジャンルがある。夢の街創造委員会(大阪)が実施した「出前のトレンドランキング」によると、対昨年比で最も伸び率が高かった出前の食事ジャンルは「ヘルシー食」。なんと、この1年間で439%も増加している。ちなみに、2位は「洋食」の昨年比210%、3位は「パーティー・ケータリング」の同196%だから、ヘルシー食の需要が急激に増えていることが分かる。

どりんく
どりんく

 最近のヘルシーブームを反映したものと考えられ、実際にスーパーフードと呼ばれる「チアシード」や「ココナッツミルク」を使ったメニューや、ビタミン・ミネラル・食物繊維などを豊富に含む「玄米」を使用したメニューが人気だという。「スムージー」を食事と一緒に注文するのもトレンド。

 大勢が集まる食事会でデリバリーを担当する場合は、ヘルシー食をお忘れなく!