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【おいしい暮らし】SHIORIさんに聞く、「見た目に華やかで、ちゃんとおいしい」大好きなビーガンフードのこと

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中東発、ひよこ豆を使ったコロッケのような「ファラフェル」。日本でも食べられるお店が増えている注目のビーガン(完全菜食)フードのひとつです。じつは、『作ってあげたい彼ごはん』でおなじみ、料理家のSHIORIさんもおいしくて体にやさしいビーガンフードの大ファン!その魅力についてお話しをうかがいました。

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