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【おうち名古屋めし】「カリカリ鶏手羽揚げ」がお店の味になる揚げ方のコツがわかった!

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小倉トーストに味噌カツ、あんかけスパ…と、すっかりおなじみになった「名古屋めし」。なかでも「鶏手羽のから揚げ」は、パリッパリに揚がった皮目とジューシーな身、甘辛の味付けが後を引くおつまみメニューです。こしょうがピリッと効いていたり、ソース味だったり、そして、とにかくキンキンに冷えたビールとの相性がいい!今回はそんな「鶏手羽のから揚げ」を自宅で美味しく揚げるコツを紹介します。

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