旬を味わう♪色々な調理法で楽しむ「なすのサラダ」がおいしい！

初夏から初秋にかけておいしい「なす」。水分を多く含んでいて身体にこもった熱を冷ましてくれるので、暑い夏にはもってこいの食材ですよね♪そんななすを使って、サラダを作ってみませんか？塩もみや素揚げ、レンチンなど、様々な調理法のサラダバリエーションをご紹介します。