夏の作り置きに！さっぱり「レモン漬け」でリフレッシュ

暑い夏の作り置きに、さっぱりとしてさわやかなレモン漬けはいかがですか？箸休めやお弁当のすき間埋め、おつまみにも重宝しますよ！浅漬けの定番、大根やきゅうりだけでなく、ゴーヤやプチトマトなどを使ったいろいろなレシピをどうぞ。