秋の味覚を使ったお菓子作り「栗きんとん茶巾絞り」の作り方

栗に砂糖を加えて炊き上げて作る栗きんとんは、お正月のそれとはまた違った、粘り気のない、お茶によく合う和菓子です。和菓子屋で購入すると、1つ200円前後する高級なお菓子だけど、案外作るのは簡単ということをご存じでしょうか？自宅でもチャレンジできるレシピをピックアップしてみました。