ピリッと縁日気分☆ 豚キムチ焼きそば

ピリッと縁日気分☆ 豚キムチ焼きそば 画像1

CCHAN Cooking

味付けは粉末ソースとキムチのハーモニー!!
マヨネーズもかけてこってりまろやかに~♪♪
余りがちなパックの焼きそば麺でこんなアレンジはいかがですか?

■材料(1人分)
・豚バラスライス肉…50g
・にんにくの芽…2本
・キャベツ…80g
・もやし…80g
・焼きそば…1玉
・キムチ…50g
・備え付けの粉末ソース…1/2袋分(※ソース焼きそばの粉末ソース)
・酒…大さじ2
・目玉焼き…1個
・マヨネーズ…適量

■手順
1. 豚バラ肉とにんにくの芽は3cm幅に切る。キャベツは1口大に切る
2. フライパンにごま油を熱し、豚バラ、にんにくの芽、キャベツ、もやしの順で炒める
3. 焼きそば麺は500Wのレンジに30秒かけておき、ほぐしやすくしておく
4. 焼きそばの麺とキムチ・粉末ソースを加えてさっと炒め、酒を回しかけて蓋をし2~3分蒸し焼きにする
5. 蓋をあけて水分が残っていれば飛ばしながら炒め、皿に盛る
6. 目玉焼きを添え、マヨネーズをかければ完成です♪

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