余った野菜を活用!シャキふわの2つの食感も楽しい♪ じゃがいもお好み焼き

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CCHAN Cooking

余りがちなジャガイモを使ってお好み焼きを作りました!
好きな具材を入れて、オリジナルジャガイモお好み焼きを作ってみてください♡

■材料
・じゃがいも…2個(1個はすりおろし、もう1個は千切り)
・小麦粉…大さじ3
・だしの素…少々
・卵…2個
・キャベツ…1/4個
・豚バラ肉…適量
・ねぎ…適量
・紅生姜…適量
・鰹節…適量
・青のり…適量
・ソース…適量
・マヨネーズ…適量

■手順
1. ボウルにじゃがいも1個をすりおろし、小麦粉、だしの素、卵を入れて混ぜ合わせる。
2. 1にカットしたキャベツ、小口切りしたネギ、千切りしたじゃがいも、紅生姜を入れて混ぜ合わせる
3. ホットプレートに油をひき、2を流し入れ、上に豚肉をのせる
4. 下が焼けたらひっくり返し、両面を焼き、ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりをかけて完成です♪

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