グルメ

トースターで簡単!アツアツ アヒージョ

トースターで簡単!アツアツ アヒージョ 画像1

CCHAN Cooking

トースターでつくれるので、お手軽です♪女子会でワインと一緒に
バケットを添えて、みんなでワイワイと食べてね♪

■材料(耐熱容器2個分)
・エリンギ…40g
・まいたけ…30g
・マッシュルーム…2個
・塩…小さじ1弱
・オリーブオイル…90ml(容器1つに対して)
・唐辛子の輪切り…ひとつまみ(容器1つに対して)
・スライスガーリック…小さじ1(容器1つに対して)
・むき海老…8尾
・アンチョビフィレ…1/2匹

■作り方

マッシュルームは2等分、エリンギは縦にカット、まいたけは手で軽く割き、オリーブオイルをひいたフライパンに小さじ1の塩で軽く炒めておく
2. 耐熱容器の半分ぐらいになるまでオリーブオイルを入れ、唐辛子の輪切り、スライスガーリックを入れて230℃のオーブントースターで5分焼く
3.トースターで熱したオイルに、1つはむき海老とマッシュルーム、1つはその他のキノコ類とアンチョビ1/2匹をみじん切りにして入れる
4.さらにオーブントースターで5分加熱して完成です♪

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