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「辛麺屋 一輪」が監修した明星食品の新商品 粗い唐辛子のツブなどが特徴

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「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」

 

 明星食品(東京都渋谷区) は、カップめん「明星 ラーメンぴあ 辛麺屋一輪監修 宮崎辛麺50辛」を、1月18日に発売する。希望小売価格は税別245円。

 この商品は、宮崎県にある「辛麺屋 輪(からめんや りん)」の東京進出店である宮崎辛麺店「辛麺屋 一輪」(東京都目黒区)が監修した。「宮崎辛麺」とは、宮崎県延岡市が発祥だといわれるご当地ラーメンで、一輪は輪の25辛よりもさらに辛い50辛までメニュー展開しており、最高辛さ“50倍”の宮崎辛麵をカップ麺で再現したという。鶏と豚のうまみをベースに唐辛子の辛みとうまみを加え、ニンニクとショウガで味を調えたしょうゆスープや、粗い唐辛子のツブなどが特徴だとしている。

 今回の商品は、首都圏版のラーメンガイドブック「ラーメンぴあ2021首都圏版」とのタイアップ。昨年8月に発売した「ラーメンぴあ」のNeoご当地麺No.1には、一輪のラーメンが選ばれ、掲載された。