アイスクリームにシャーベット。暑い季節のおやつはやっぱり冷菓。そしてもう一つはずせないのがあんみつだ。東京にいながら全国の定番のお菓子を約400種類楽しめる、日本橋三越本店(三越伊勢丹ホールディングス・東京)の銘菓のセレクトショップ「菓遊庵」では、夏にぴったりのひんやりスイーツを集めた「第二回 あんみつコレクション」が7月13日~8月23日まで開催される。週替わりで、関東を中心とした6ショップからさまざまなあんみつが登場する。
たとえば、「富久屋」(埼玉)の抹茶葛(くず)あんみつ(税込み620円、7月20~26日の販売)は、プルプル食感の抹茶くず餅が入ったカラフルなあんみつ。「みつばち」(東京)のあんみつ(同465円、8月3~9日の販売)は、みずみずしい口当たりの伊豆産寒天と心地よい塩気の赤えんどう豆、北海道産小豆を使用した自家製のこしあんに、濃厚でとろりとした黒蜜がマッチしたあんみつだ。