ナッツとショコラは、堪えられない黄金の組み合わせ。フランスの人間国宝に値するM.O.F.(最優秀職人章)の称号を持つショコラティエ、エドワール・イルサンジェーが、歴代続くレシピで作るタブレット「ヘーゼルナッツ」が、今季50枚限定で販売される。
濃厚なヘーゼルナッツと、サクサク食感のヘーゼルナッツプラリネは、ミルクチョコレートと絡み合うことで、ナッツ独特の風味を残しながらも、特徴的な優しい味わいに。イタリア・ピエモンテ産の中でも高品質のヘーゼルナッツを吟味。ミルクのすっきりとした甘さの中に、このつややかなヘーゼルナッツがこれでもかと敷きつめられ、ボリュームもあり男女問わず愛される味だ。すべて人間国宝による手づくりのため、数量限定で、税込み4,000円。
ショコラの購入は、 電話やメールでも。店頭受け取りまたは配送が可能。03-6434-9579。hirsingertokyo@gmail.com
イルサンジェー銀座ブティック サロン・ミュージアム
住所:東京都中央区銀座6丁目3−17 悠玄ビル 1F、 B1F
営業時間:12時~20時
定休日:水曜