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賞味期限がたったの5分!? 加賀温泉の「泡泡泡ぷりん~葡萄風呂~」

賞味期限5分 泡泡泡ぷりん~葡萄風呂~
賞味期限5分 泡泡泡ぷりん~葡萄風呂~

 1日に1,000個以上が売れることもある石川県加賀市のプリン専門店「かがの湯ぷりん」。湯文化をイメージしたスイーツを提供していて、こだわりのプリンは泡風呂を表現した「泡ぷりん」だ。その泡ぷりんから、期間限定の「泡泡泡ぷりん~葡萄風呂~」(税別550円)が8月31日(土)に発売される。口に入れるとふわっと溶けて無くなる泡泡泡ぷりんの賞味期限はなんと5分! 泡の食感が時間の経過とともに崩れるため、店頭のみの販売になっている。「葡萄風呂」は地元・加賀市のブドウを使った、ブドウの紫色がかわいいプリン。木の升にあふれんばかりに入っているのはプリン味のエスプーマ泡で、ガラスの瓶に入ったプリンを泡が覆っている様子はまさに泡風呂! 1日5食限定だ。巨峰を贅沢に使った期間限定の「加賀ぶどうぷりん」(同420円)もある。