グルメ

罪悪感を減らせるスイーツ! 機能性表示食品「大人のチョコプリン」

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 ついつい食べてしまう食後のデザート。でもその一口が、体重増加や血糖値アップにつながっているかも!? 菓子工房ルーヴ(高松市)は、難消化性デキストリンを使った機能性表示食品「大人のチョコプリン」を発売した。難消化性デキストリンは食物繊維の1つで、プリン1個(90g)当たりに5gを配合。パッケージには「食後の血糖値や血中中性脂肪の上昇を抑える」と明記されている。おやつにもなる機能性表示食品としてはチョコレートやあめが商品化されているが、プリンなどのスイーツは珍しい。大人のチョコプリンにはフランスの高級ブラックチョコレートを使用。カカオ特有の豊かな風味とアーモンドのローストナッツを思わせる香ばしさが特徴で、濃厚でクリーミーなチョコプリンに仕上がっている。2個入りで税別900円。

 このプリンなら、罪悪感なしでデザートを楽しめそうだ。