即日完売するほどの人気缶詰がある。しかも1缶5,000円(税別)という超高級品。それが12月15日(日)に再発売されるモンマルシェ(静岡市)の「ブラックレーベル鮪(マグロ)とろ」だ。ブラックレーベル鮪とろで使っているのは、三陸沖で水揚げされた1本釣りびん長まぐろ1尾の1%にも満たない大トロ。その大トロをスペイン産のオリーブオイル「エルドラード ブラックレーベル」に漬け込んでいる。熟練した職人が長年の経験により合格点を出したまぐろのみを使用するため、平均3尾に1缶しか生産できないという。5月発売時は3日で完売、6月は即日完売した。年末やお正月に合わせて、高級ツナ缶を試してみる?
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