グルメ

さんしょう醤油の次は? しびれる「花椒しょうゆ」発売

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 毎年、はやりの調味料が話題となるが、今年あなたが一番はまった味はどれ? 「さんしょう醤油」などの高級しょうゆを販売するマルマタしょう油(大分県日田市)は、独特な香りとしびれるような辛みを持つ「花椒しょうゆ」を発売した。花椒しょうゆはさんしょう醤油に続く山椒(さんしょう)シリーズ。本場・中国四川省の花椒をたっぷりと使用。炒め物、焼き物、鍋料理などで普段とは違う“麻辛”な味が楽しめるようになっている。三越福岡店で先行販売を開始。順次、オンラインや他店でも販売する。さんしょう醤油と合わせて使ってもよさそう。