グルメ

秋の食材といえば栗とリンゴ! 秋冬限定の宇治茶ティラミスシリーズ

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 秋のスイーツといえば、やはりモンブランやアップルパイだろうか。農業法人「D-matcha」(京都)は、宇治茶ティラミスシリーズから秋冬限定の「抹茶モンブラン&ほうじ茶アップルシナモンティラミス食べ比べセット」(税別2,200円)をオンラインで発売した。抹茶モンブラン味には、渋皮入りの本栗ペーストを贅沢(ぜいたく)に使用。栗の風味に負けないよう、下段の抹茶クリームは通常の抹茶ティラミスよりも抹茶の濃度を濃くしている。ほうじ茶アップルシナモン味は、マスカルポーネクリームにたっぷりとダイスカットしたリンゴを混ぜ込んだ一品。ごろっと入ったリンゴのシャキシャキ食感&フルーティーな風味と、上段のほうじ茶クリームとの相性は抜群! そのほかセットには、抹茶味とほうじ茶味の定番ティラミスがそれぞれ1個ずつ入っている。使用するお茶はすべて自家栽培のもの。旬の食材と国産茶のマリアージュをお楽しみあれ!