寒い季節も気分はトロピカルに！ アイランドヴィンテージコーヒー初のパンケーキ

　朝晩の冷え込みとともに、気分も少し落ち込みがちになっている人もいるかな？ アイランドヴィンテージコーヒージャパン（横浜市）は、日本限定のパンケーキメニュー2種類を12月1日（火）に発売する。パンケーキ生地にオーガニックハワイアンハニーやココナッツミルクなどを加え、ふんわりとした口当たりと程よいもちもち食感のパンケーキに仕上げている。

希少なコーヒー豆「コナ ピーベリー」がアクセントのパンケーキ

トロピカルな3種の自家製フルーツソースが楽しめるパンケーキ

　「アイランドパンケーキ コナ・モカ」（税別1,700円）は、同店の人気フローズンドリンク「ヴィンテージ・コナ・モカ」をパンケーキで表現した一品。ソースにはエスプレッソとチョコレートを使用。ローストナッツと、キャラメリゼしたバナナをトッピングしている。「アイランドパンケーキ アサイー＆トロピカルソース」（同1,800円）は、文字通りスーパーフードであるアサイーを使った一品。オレンジ・マンゴー・パイナップルなどのトロピカルフルーツをふんだんに盛り付け、「アサイー＆ベリー」「ストロベリー」「リリコイ(パッションフルーツ)」の3種類のソースを添えている。ホリデーシーズンにぴったりな、見た目でも楽しめるパンケーキになっている。

　寒い季節こそ、気分だけでもトロピカルにしてみない？

希少なコーヒー豆「コナ ピーベリー」がアクセントのパンケーキ

トロピカルな3種の自家製フルーツソースが楽しめるパンケーキ