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バレンタインに生卵? 幻の卵屋さんが松屋銀座本店に登場

北海道から沖縄までブランドたまごが選び放題  
北海道から沖縄までブランドたまごが選び放題

 卵かけご飯にはうるさい、オムレツに凝っている、など、シンプルだけに素材の選択眼がモノを言う卵料理好きは案外多い。そこで、「幻の卵屋さん」(日本たまごかけごはん研究所・東京)が出るというのでご紹介しよう。2月10~16日まで、東京の松屋銀座本店に期間限定での出店だ。ちょうどバレンタインの時期。高級チョコレートだけでなく、高級卵も勢ぞろいする。

 北海道から沖縄までのいわゆる“高級ブランドたまご”を、一個単位で選んで詰め合わせ購入が出来る。黄身の色が赤いたまご、白いたまご。ユズの香りや酒かすの香りがするたまごなど、珍しいたまごも多く、約80種類の中から日替わりで毎日10〜15種類ほどが店頭に並ぶ予定。
 1個600円相当のたまごが並ぶ日もあるらしい。

色も香りも味も様々な絶品たまごが満載! 
色も香りも味も様々な絶品たまごが満載!

 また、たまごかけごはんに合うしょうゆやトッピングも充実。“最高級のたまごかけごはん”が食べられるたまご+しょうゆ+お米セットなどもあり、卵好きなら、バレンタインに生たまごで攻めてみる、というのもアリかも?

たまごかけごはんに合う醤油やトッピングも充実 
たまごかけごはんに合う醤油やトッピングも充実