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ファミマ40周年の「いいこと」 中華まんを刷新!

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 ファミリーマート(東京)は今年9月で創立40周年。そこで「40のいいこと!?」というチャレンジをスタートした。その一環として「ファミマの中華まん」を刷新。8月17日から発売する。また発売記念として、中華まん100円セールを実施する。

 今年の中華まんは、生地と具材、うま味に徹底的にこだわった。中でも売上トップの肉まんの生地は、発酵種の種起こしを自社で行うことで、風味豊かな味わいに、かむほどうま味のある生地に仕上げた。中具には熟成肉を使用。味付けは、中華だしと和風だし(焼津産カツオと北海道産利尻昆布)のダブル。ほかにも、昨年より肉のサイズが大きくなった「極旨 黒豚まん」(税込み198円)、パルメザンチーズを新たに加えた「とろ~りチーズの濃厚ピザまん」(同130円)など、選択肢も多い。