グルメ

富士山を忠実に再現 青いビール系飲料

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 富士山の山肌を思わせる“美しい青色”を再現したビール系飲料の誕生! 「青い富士山カレー」「青い富士山カレーパン」などの「青い富士山シリーズ」を手掛ける富士山プロダクト(山梨県甲府市)は、ミレックスジャパン(甲府市)、Far Yeast Brewing(山梨県小菅村)と3社で提携し、青色のビール系飲料「青い富士山〈生〉」を開発。1月28日(月)に発売する。

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 試行錯誤を重ねて生み出した、富士山の山肌を思わせる美しい青色。 白い雪を泡で表現している。仕込みには富士山の天然水を使用。アロマフルーツのようなフルーティーなホップの香り、山梨を代表するぶどう“シャインマスカット”を感じるようなベリー系とシトラス系のフレーバーが特徴。清涼感があり、広く愛されるドライで軽快な飲み口に仕上がっている。アルコール度数5%、税込み946円。百貨店などを中心に販売。オンラインショップでも購入できる。

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