シャインマスカット大福の季節到来 山梨県産の大きなひと粒

　ここ数年、フルーツ大福が人気だ。店頭に並ぶ季節の果物を眺めながら、それが大福に包まれた姿を想像してみる。亀屋万年堂（横浜市）が8月18日に発売するのは「シャインマスカット大福」（税込み324円）。山梨県産の大粒なシャインマスカットをひと粒使ったものだ。

山梨県産の大粒なシャインマスカットを厳選

　シャインマスカットの香りと甘みが引き立つように、甘さをおさえた白あんと、やわらかな餅生地で一粒まるごと包み込んでいる。シャインマスカットは糖度が高く酸味が控えめなので、上品な甘さと芳醇（ほうじゅん）な香りが楽しめる。種がなく皮が薄いため、そのまま食べられるのも大きな特徴だ。毎年連日完売の人気商品。オンラインショップでは販売しておらず、直販店舗で予約ができる。