健康や環境に配慮した大豆ミートを試すチャンス デニーズの定番ハンバーグで変更可能に

　健康や環境を考えて、植物由来の食べものに関心が高まっている。肉類よりも食後の胃が軽くていいかも、という人も少なくない。そこでデニーズ（セブン＆アイ・フードシステムズ・東京）では、スターゼン(東京)、大塚食品(東京)と共同で、デニーズ専用の大豆ミート「ゼロミート」を開発。 9月6日から、定番のハンバーグ5種類をプラス50円（税込み）で大豆ミートのハンバーグに変更できるようになる。

【大豆和風ハンバーグ】　810円（税抜737円）

　大豆ミートは、植物由来の材料で作った代替肉。タンパク質など、牛肉や豚肉と同じ栄養をとることができるほか、牛肉の生産過程で消費される水や穀物の量、排出される温室効果ガスの問題解決の一助にもなる。

【大豆ガツンと香る!! ガーリックハンバーグ】　930円（税抜846円）

【大豆おろしハンバーグ】　930円（税抜846円）

　デニーズでは、昨年から大豆ミートのメニューを販売しているが、とても食べやすいと好評。大豆和風ハンバーグ（税込み810円）、大豆ガツンと香る!! ガーリックハンバーグ（同930円）、大豆粒つぶマスタードの塩レモンハンバーグ（同930円）など、通常のハンバーグメニューで試せるから、大豆ミート未経験者でも気分を変えて気軽に代替肉の味見ができそうだ。

【大豆粒つぶマスタードの塩レモンハンバーグ】　930円（税抜846円）