おでかけ

春の晩さんを軽井沢で 滋味深い苦みを堪能する一日一組の懐石

EJDcx19KTOTy7swz7V6u

 大寒が過ぎると、気持ちはそろそろ春に向かう。春の味覚を楽しむなら、長野県・軽井沢の「星のや軽井沢」(星野リゾート・長野県軽井沢町)で、信州の山菜や川魚を天ぷらで味わう「春山の晩餐(ばんさん)-天婦羅(てんぷら)懐石-」が4月20日~5月20日まで楽しめる。滋味深い春の苦みを堪能する特別な夕食の席だ。

一日一組限定、優雅なカウンター席での食体験
一日一組限定、優雅なカウンター席での食体験

3BQOErpVR8psMq7Snnpv

 一日一組限定、一棟貸し切りの空間に設けられたカウンター席で、料理人が目の前で仕上げる臨場感を楽しみながら、春らしい苦味が魅力のタラの芽や稚鮎、ウグイを揚げたての天ぷらで味わう。日本酒やワインのペアリングもある。3万5000円(税・サービス料込み)