グルメ

“信玄さん、何をしたんですか?” ローソンで分かるかも。

1493_EiddthwiMg 武田信玄ではなく、石狩発、札幌・すすきのの行列店「らーめん信玄」の話。彼らが監修したカップめん「らーめん信玄 コク味噌」が、全国のローソンで6月28日から発売になる。

 らーめん信玄の一番人気は、コク味噌の「信州」。豚骨と野菜を一日中じっくり煮込んだ秘伝のスープ。炒めたもやしと熟成した弾力あるちぢれ麺で、地元客にも観光客からも愛されている。一般的な監修商品は「店の味に近づける」というものが多いなか、これは「店の味をベース」にしつつ、コンビニ向けに「らーめん信玄」の特徴と個性を生かしたものだとか。「信玄さん、何をしたんですか?味噌に何をしたらこんなコクになるんですか?」というフタの文字に誘われる。何をしたんでしょう? ローソンで確かめますか。