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中川政七缶って? 弁当作りの裏技満載『みんなのカンカン弁当』

sub3 作ることより、献立を考えることの方が大変な料理。毎日のお弁当となればなおさら。詰め方など見た目も含めてアイディア勝負なところも多いお弁当に新風を。箱が変われば見え方も変わる、ということで“カンカン弁当”をご紹介しよう。『みんなのカンカン弁当』(主婦の友社・東京)が発売されているから参考に。

 カンカン弁当とは、クッキーやあめなどのお菓子が入っていた缶にワックスペーパーなどを敷き、弁当箱に見立てて作るお弁当のこと。SNSから派生した「#カンカン弁当」は今、大きな広がりを見せているらしい。例えばカンカン弁当の代表格として絶大な人気を誇るのが、通称・中川政七缶。和モダンなデザインが美しく、大きさ、深さ、すべてが秀逸だと大人気だそうだ。main

 ほかにも、帝国ホテル、マッターホーン、資生堂パーラーなど、こんな弁当箱あったらいいな、をかなえる“憧れ缶”も。カンカン弁当に魅せられた13人のインスタグラマーのレシピ満載だ。税別1,200円。