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「ゆめかわいい」ミニパンケーキ「BEAR’S SUGER SHACK」が新宿にオープン!

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パンケーキブームが冷めやらぬ昨今、新宿に新業態のパンケーキ屋さんがオープンします! それが「 BEAR’S SUGER SHACK(ベアーズシュガーシャック」です。

テイクアウト専門で、可愛くて美味しくてフォトジェニックなパンケーキが気軽に食べれるようになっています。今回は、プレオープンの日に取材をしてきたので、一足早く紹介いたします!

かわいいベアーが目印のフードトラック
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「BEAR’S SUGER SHACK」は新宿南口にある商業ビル「Flags 」の1階エントランスにオープン。ウッド調のフードトラックが目印です。

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そしてもう一つの目印が、この「ベアー(くま)」のキャラクター。メイプルシロップを抱えててとてもかわいいんですよ。

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このベアーをかたどったワイヤーオブジェや・・・

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Tシャツや、ランチバッグ、マグカップなどのグッズも扱っていますよ。とってもかわいいので普段使いしたいところ。

次はインスタ映えしそうな「ゆめかわいい」トッピングをご紹介。

トッピングは30種類以上!カスタマイズは無限!
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パンケーキの注文は「Flags」の入口側にあるカウンターからします。オーダー表があるので、注文したいメニューやトッピングに印をつけてスタッフの方に渡すだけです。全部カスタマイズをする場合は、「PANCAKE BASE」のソース5種類(メイプルシロップ、カスタード、フォンダンチョコレートなど)から好きなものを選び、そのあとにトッピングを選ぶ形になります。

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「BEAR’S SUGER SHACK」の特徴であるちっちゃなパンケーキは、お店で一つ一つ丁寧に焼いています。焼きあがったものに発酵バターを絡め、塩をぱらっとまぶしているので、バターの香りと塩の効いた甘しょっぱい味に仕上がっています。

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選べるトッピングは、なんと30種類以上! すべて50円というトッピングは、今話題のレインボーカラーの「おいり」や「カラーシリアル」、定番のチョコスプレーなど選ぶのに迷っちゃうほどです。50円なので、ついついいろいろ乗っけてしまいそう。ちなみに「金箔」(700円)なんていうスペシャルトッピングもあるんですよ。

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オススメは「BEARS(ベアー=くま)」という名前のトッピング。よく見ると、くまちゃんの形をしているんです。かわいい!!

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他にもフルーツやアイスクリームも数種類から選べて、ホイップクリームのトッピングもあります。その組み合わせは無限大! 自分の好きなようにカスタマイズができますよ。

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注文をすると、こんな風にトッピングを。自分が注文したパンケーキができあがっていくのを見るのも楽しそうです。

さて、気になるお味は・・・?

ゆめかわいいパンケーキは味もバッチリ!
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今回、用意してもらったのはユニコーンカラーがかわいい「ユニコーンベアー」(手前)と、オススメNo.1の「メイプルシャック」(奥)です。

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「ユニコーンベアー」は、レインボーカラーのマーブルアイスとマシュマロ、ドット、そしてベアーがトッピングされた、まさに「ゆめかわいい」メニューです。注文したら写真撮影は必須ですね!

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淡いパステルカラーのマシュマロと、かわいいベアーが写真映えもバッチリ。アイスクリームは、ちょっと懐かしいソーダー味になっています。「インスタ映え」を狙うなら、オススメです!

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オススメNo.1という「メイプルシャック」は、絶対に間違い無い組みわせのメニュー。メイプルシロップのソースに、バニラアイス、ホイップにチョコビスケット、チョコシリアル、ナッツ・・・。この組み合わせで美味しく無いはずがありません!

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メイプルシロップが、発酵バターを絡めたパンケーキにじんわり染み込んで格別な味です。バニラアイスと一緒に、どんどん食べられちゃいます。味には間違いの無い組みわせなので、迷ったらこちらをどうぞ。

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「BEAR’S SUGER SHACK」のパンケーキは、前述した通り一口サイズのちっちゃいのが特徴。ナイフがいらないから、片手でお皿を持って片手で食べられちゃうんです。小さいけど味は本格派なので、満足感もありますよ。

夜23時まで営業だから、締めのスイーツにもどうぞ
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閉店時間は「Flags」に合せて23時とのことで、遅くまでやっているのも嬉しいところ。飲みの後の締めの甘いスイーツなんていかがでしょう?

小さいけど本格的なパンケーキが手軽に食べられる「BEAR’S SUGER SHACK」。新宿に来たら、パンケーキの「立ち食い」をぜひお試しください。

BEAR’S SUGER SHACK
東京都新宿区新宿3−37−1
http://bears-sugarshack.com/

[All Photos by Kaori Simon]

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