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ラーメン大好きな都道府県TOP3。チェックすべきご当地ラーメンはこれ! 【ちょっと面白い都道府県ランキング】

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ショウガ醤油ラーメン(長岡市)
(C) 公益社団法人新潟県観光協会 

北から南まで47都道府県、小さな日本なのに風土、文化、方言、文化、県民性がそれぞれ違います。そして同じ日本人であっても、食の好み、考え方や気質、肌色、体型も異なりますね。

TABIZINEでは、各都道府県が持つ個性に着目し、「ちょっと面白い都道府県ランキング」をシリーズでお届けいたします。

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白河ラーメン
(C) (公財)福島県観光物産交流協会 

今や日本食とも言える「ラーメン」は、海外でも人気。外国人も美味しさに開眼しています。

北の札幌味噌ラーメンから、九州の豚骨ラーメンまで、種類も幅広く、ご当地ラーメンも数え切れないほど。あなたも、きっとお気に入りのラーメンがあることでしょう。

さて、47都道府県で最もラーメン好きな県はどこでしょうか。ラーメンをよく食べているトップ3の県から、ご当地人気ラーメンと共にご紹介します。統計は、「都道府県別統計とランキングで見る県民性」のラーメン外食費用(2016年)に基づいています。ラーメン好きのあなたが、旅行する時の参考になりますよ。

第3位 新潟県 10,551円(一世帯あたり年間ラーメン外食費用)
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新発田市 二王寺岳映える(BSN新潟放送)
(C) 公益社団法人新潟県観光協会 

ラーメン好き第3位は、新潟県。身も心もあたたまるラーメンは、やはり寒い地域で好まれるようです。新潟では私たちが知らなかった、「新潟5大ラーメン」と呼ばれる魅力的なご当地ラーメンがあります。その中から3つをご紹介しますね。

ショウガ醤油ラーメン(長岡市)
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ショウガ醤油ラーメン(長岡市)
(C) 公益社団法人新潟県観光協会 

濃口醤油に生ショウガを効かせた、珍しい醤油ラーメン。雪国の新潟で、ショウガが身体をほっこり温めてくれるでしょう。豚骨ベースでも、ショウガが後口をさっぱりとさせてくれる、大人味のラーメンです。

背脂ラーメン(燕市および三条市)
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背脂ラーメン(燕市および三条市)
(C) 公益社団法人新潟県観光協会

うどんのような極太麺に、煮干し出汁の醤油スープ。たっぷりの背脂に、玉ねぎのみじん切りをトッピング。新潟でなくては食べられない、個性派ガッツリ系ラーメン。食べてみたいですね。

カレーラーメン(三条市)
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カレーラーメン(三条市)
(C) 公益社団法人新潟県観光協会 

日本人の大好きなカレーとラーメンをミックスした「カレーラーメン」!店ごとに味が違うそうですから、食べ歩きも楽しそうです。

新潟のご当地ラーメンについては、「にいがた観光ナビ」をご覧くださいね。

新潟5大ラーメン 

にいがた観光ナビ http://www.niigata-kankou.or.jp

第2位 福島県 11,307円(一世帯あたり年間ラーメン外食費用)
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雪と火のまつり(三島町)
(C) (公財)福島県観光物産交流協会 

ラーメン好き第2位は、やはり東北の福島県。「白河ラーメン」、「喜多方ラーメン」と二大ご当地ラーメンがあります。和風の醤油味ラーメンは、シンプルゆえにごまかしがききません。

喜多方ラーメン(喜多方市) 
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喜多方ラーメン(喜多方市) 
(C) (公財)福島県観光物産交流協会 

福島県といえば、喜多方ラーメンが有名。太麺にあっさりした醤油スープ。飽きずに食べられるのも、人気の秘密。「昭和」のルックスをしたラーメンは、懐かしい味がします。

喜多方ラーメンについては、「蔵のまち喜多方 老麺会」をご覧くださいね。

蔵のまち喜多方 老麺会
 
http://www.ramenkai.com/

ラーメンピザ (喜多方市) 
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ラーメンピザ (喜多方市)   
(C) (公財)福島県観光物産交流協会 

喜多方市の道の駅「喜多の郷」では、なんとラーメンピザがあります。

麺がピザの生地で、チャーシューやメンマをトッピング。チーズとラーメンの大胆な組み合わせ。トッピングには、ナルトもお忘れなく。お土産には「ラーメン生大福」も人気。

道の駅「喜多の郷」

http://www.furusatosinkou.co.jp

南会津名物トマトラーメン
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トマトラーメン(南会津町) 
(C) (公財)福島県観光物産交流協会 

南会津の名物「南郷のトマト」をつかった、トマトラーメン。トッピングにトマトがのっているだけではなく、スープにもトマトが使用されています。お店により、チーズ味もあります。福島県にも、なかなか個性的なラーメンがありますね。

おいでよ!南会津 トマトラーメン

http://www.aizu-concierge.com/map/tokusyu/26/#03

第1位 山形県 14,585円(一世帯あたり年間ラーメン外食費用)
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蔵王樹氷 山形市
(C)(公社)山形県観光物産協会 

ラーメン外食費用の全国平均は、年間5,758円。その3倍近くも食べているのが、山形県で14,585円。トップ3は全て東北で占められました。

山形県はラーメン外食費用第1位に加えて、ラーメン店舗数で第1位、インスタントラーメン消費量で第5位と、日本一のラーメン好きと言って良いでしょう。来客時には、ラーメンを出前でとることが最高の歓待を示すそうです。山形県人のラーメンへの愛が感じられますね。

ラーメン大好き県のご当地ラーメンとは、どんなラーメンでしょうか。

とりもつラーメン(新庄市)
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とりもつラーメン(新庄市)
(C)(公社)山形県観光物産協会 

あっさりめの醤油スープと煮込んだ「とりもつ」のバランスが絶妙な新庄名物。「スタミナラーメン」とも呼ばれます。山形新幹線の新庄延伸以降、新庄のグルメとして力を入れているようですよ。

愛を「とりもつラーメン」

新庄市 http://www.city.shinjo.yamagata.jp/index.html

酒田ラーメン(酒田市)
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酒田ラーメン(酒田市)
(C)(公社)山形県観光物産協会 

日本海に面した港町の酒田ラーメンは、魚介類の出汁が効いているのがポイント。すっきりとした醤油味は、誰にでも好まれます。麺とスープの美味しさを邪魔しないよう、具はチャーシュー、メンマ、ネギとシンプルに。

酒田のラーメン

酒田のラーメンを考える会 http://www.sakatano-ramen.com

冷やしラーメン(山形市)
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冷やしラーメン(山形市)
(C)(公社)山形県観光物産協会 

冬は寒く、夏は猛暑を記録する山形。暑い夏を涼しくするために生まれた「冷やしラーメン」。冷やし中華ではなくて、冷やしラーメン。普通のラーメンに見えますが、なんと氷が浮かんでいます。ビックリですね。氷の量は暑さにより、調節するそうです。もちもち麺と冷たいスープ、この夏は山形へ行きたくなりましたね。

冷しらーめん

山形麺どっとこむ https://www.yama-men.com

山形のご当地ラーメンについては、「やまがたへの旅」をご覧くださいね。

ラーメン食べ歩き 

やまがたへの旅 http://yamagatakanko.com/

ラーメン外食費用(2016年)トップ10

ラーメン外食費用(2016年)トップ10

第 1位 山形県 14,585円
第 2位 福島県 11,307円
第 3位 新潟県 10,551円
第 4位 栃木県 10,289円
第 5位 岩手県 9,876円
第 6位 宮城県 9,827円
第 7位 長野県 8,870円
第 8位 秋田県 8,618円
第 9位 福井県 8,303円
第10位 山梨県 8,184円

都道府県別統計とランキングで見る県民性 ラーメン外食費用(2016年)より抜粋

ラーメン大好き県は、ほとんど東北県、東日本で占められました。驚いたことに、札幌味噌ラーメンの北海道も、豚骨ラーメンの九州勢もトップ10にはランクインしていません。あらゆるご当地ラーメンが揃うであろう東京都は32位。最下位(第47位)は、和歌山ラーメンがある和歌山県、第46位はうどん文化の大阪府という結果になりました。

美味しいものがいっぱいの日本。ラーメン大好き県の、ご当地ラーメン食べ歩きの旅に出たくなりましたね。

参照資料
[「都道府県別統計とランキングで見る県民性」のラーメン外食費用(2016年)]

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