おでかけ

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像1

山崎製パンの超ロングセラー商品である『黒糖フークレエ』が最近、入手困難で、もしやこのまま絶滅してしまうのではないかと勝手に危惧しています。そこで、少しでも認知度を高め、この愛すべき商品のファンを増やすべくその魅力を徹底レビュー!『黒糖フークレエ』の伝統と味を絶やしてはいけません。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像2

鹿児島では馴染み深い銘菓『ふくれ菓子』

さて。見つけたら絶対に購入するパンがあります。山崎製パンの『黒糖フークレエ』である。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像3

恐らくこの商品、鹿児島の郷土菓子「ふくれ菓子」をアレンジした蒸しパンで、『黒糖フークレエ』というネーミングも、この『ふくれ菓子』をもじったものと思われます。

私は鹿児島出身なので子供の頃からよく食べていました。〝おやつ〟と言ったら『ふくれ菓子』でしたし、地元では様々なローカルブランドから発売されていた馴染み深い銘菓です。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像4

とはいえ、来客があった時にはやはり「カステラ」や「ゴーフル」や「エリーゼ」が優先され、「ふくれ菓子」は安価な日常のお菓子といった位置づけ。

あまりにも日常的過ぎて一時は飽きた時期もありましたが、やはり原点回帰。特に40歳を過ぎた頃から〝もぐもぐ頻度〟は高くなってきました。

ある種、懐かしさや思い出もこの味と共に消費しているのかもしれません。

上京してからは、ローカルメーカーのモノは手に入らないので基本、山崎製パンの『黒糖フークレエ』を定期購入するようになり、かれこれ30年近くになります。商品名にもあるように超ロングセラー商品です。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像5

その最大の魅力は、素朴な味。黒糖の風味としっとりとした味わいで懐かしさがこみ上げホッとします。

なぜ、今どきラップに包まれているのか!?

そして今どき、ラップに包まれているのも魅力の一つです。果たしてラップに包まれた商品が他にあるでしょうか。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像6

たとえば、ラップに包まれた『じゃがりこ』や『きのこの山』や『エリーゼ』を想像してほしい。

あるいは、ラップに包まれたマックのハンバーガーでもいい。

さらにこんなものがラップで包まれてしまったらどうしよう。

『ヴィトンのバッグ』を購入したらラップで包装されてしまった。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像7

そんなことはあり得ないし許せない。が、『黒糖フークレエ』だと許せるのは、「ま、黒糖フークレエなら仕方ないか」と諦めてしまうほどのある種、お婆ちゃん的な優しさと素朴さが秘められているせいではないでしょうか。

いずれにせよ、この手作り感がたまりません。

『黒糖フークレエ』のウマ味ギュウギュウポイント

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像8

ところで、この『黒糖フークレエ』特有のラップを剥がす際は要注意。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像9

この薄皮部分がくっついてきてしまうことがあるのですが、この薄皮部分こそ一番うま味のつまったポイントです。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像10

中は5つにカットしてあります。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像11

カステラと同じように底の部分に薄い紙がついているので、こちらは剥がしてから食べましょう。

さて。そんな今どきラップに包まれ、薄皮にうま味の詰まった、山崎製パンの『黒糖フークレエ』ですが、最近、近所のスーパーではなかなか見つけられなくなってしまいました。

うちの近所にある『コモディ イイダ』『いなげや』『サミット』『アコレ』は全滅。もはやバンコーナーに販売スペースさえ設けられていません。もちろん他の地域では売られているかもしれませんが。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像12

そんな中、うちの近所では『東武ストア』にだけには置いてある。立ち寄れば必ず購入するようにしていますが、『黒糖フークレエ』は賞味期限が短く、まとめ買いはできませんし、そもそも数がない。今日はたくさん並んでいるなぁ、と思ってもせいぜい3個です。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像13

そしてこの日も『東武ストア』に立ち寄ったので真っ先にパンコーナーに向かうと、なんと売り切れ。ご覧の通り『黒糖フークレエ』陳列スペースも年々タイトになってきています。たったの一列。

すると、急にある不安がこみ上げてきました。

『このまま〝黒糖フークレエ〟が買えなくなってしまうのではないか』

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像14

気づいたら電車に飛び乗っていました。まるで、しばらく会えていない彼女との再会を願うような気持ちでいっぱいです。

「一刻も早く〝黒糖フークレエ〟を食べたい」

どのスーパーに行けば『黒糖フークレエ』が買えるのか?

向かったのは5駅先にある『イオン』です。大型店舗だけにここには基本置いてあります。陳列スペースも大きく在庫も豊富。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像15

ありました!

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像16

ところがです。遠いので頻繁には来れませんが半年ほど前に来店した時には陳列スペースはもっと大きく設けられていたハズ。在庫も山盛りにありました。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像15

それが、大きく縮小され、在庫もわずか一つしかありません。

こんな巨大店舗でもこの有様です。もちろん地域によって販売スペースや在庫の格差はあるかもしれませんが、以前のようにどこのスーパーでも日常的に入手できる、という状況ではなくなったというのは確かなハズです。

『黒糖フークレエ』を応援しよう!

やはりこのまま、山崎製パンの『黒糖フークレエ』は絶滅してしまうのではないだろうか。つまり販売終了です。

まさかとは思いますが、そんなことになったら困ります。

とはいえ、メーカーだって商売です。ニーズが減り利益が出にくくなったものを『売り続けてほしい』あるいは『販路を広げてほしい』と訴えてもそれはファンの身勝手なワガママでしかありません。

そこで、『黒糖フークレエ』ファンの方々に是非ご協力願いたい。SNS等での情報発信はもちろん、『黒糖フークレエ』に関するつぶやきをみつけたら、いいね!やリツイートで盛り上げていきましょう。

山崎製パン『黒糖フークレエ』の伝統と素朴な味を守る会を発足したい件 画像18

なんなら絶滅危グルメ種に指定し、グルメ遺産にでも登録して、延命を図りたい気持ちでいっぱいです。

嗚呼『黒糖フークレエ』の伝統と味を守る会を発足したい。

**************************************************

尚、当連載についてご意見やご感想などあれば
是非、筆者のInstagramもしくはTwitterアカウントまでDMを通じてご連絡ください。

tabizine_logo

TABIZINE
TABIZINE(タビジン)は旅と自由をテーマにしたライフスタイル系メディアです。
旅の情報や世界中の小ネタを通して、旅に行きたくてたまらなくなる情報や、
日常に旅心をもてるようなライフスタイルを提案します。