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【大阪】黒豆の王様”丹波黒”を贅沢につかった大福が期間限定で登場

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中島大祥堂は、4月12日(金)~5月12日(日)の期間、高島屋大阪店で、「丹波大粒黒豆大福フェア」として黒豆の王様「丹波黒」を使用した「丹波産大粒黒豆大福」と「丹波産大粒黒豆抹茶大福」を数量限定で販売!黒豆の王様、丹波黒をふんだんに使用した大福をこの機会に味わってみては。

黒豆の王様を贅沢につかった大福

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様々な品種がある黒豆でも、特に品質がよいとされるのは、今回大福に使用している「丹波黒」なんです。「丹波黒」の身は他と比べて明らかに大粒でまるまるとしてします。「丹波黒」は育てるのに時間がかかり、手作業での手入れをしています。美味しくできた丹波黒は、煮るとモチモチとし、煎ると歯ざわりが良く、口の中で砕けるほど滑らかになる独特の食感をもっています。「丹波黒」特有の上品な香り、濃い旨味が豊かに口の中に広がる、大福をご賞味ください。

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丹波大粒黒豆大福の特長

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・外周約15cm
・デラックスサイズ(30g以上)の苺を使用
 ※通常サイズの苺は約12gです。
・使用している苺は丹波の農家より完全に熟した朝摘み苺を使用
・「紅ほっぺ」または「さちのか」を使用

数量・期間限定「丹波大粒黒豆大福フェア」
期間:2019年4月12日(金)~5月12日(日)
場所:高島屋大阪店 地階 和菓子売場「中島大祥堂」

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