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【特集】ニュージーランドの食に隠された魅力を新発見!

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写真協力:ゼスプリ インターナショナル

昨年のニュージーランド特集でもお伝えした、実はすごくおいしいニュージーランドの食やカフェ文化。

今回は、食を軸に、ニュージーランドをさらに深掘り。名産でもあるキウイフルーツの秘密や、グルメなおすすめ土産、満席御礼のニュージーランド航空プレミアムエコノミーのおいしい機内食などをご紹介。スーパーマーケットは、栄養士でもある食のプロの解説付きで売り場をパトロールしてみましたよ!

 

最近、日本でもよく見かけるようになった“Made in New Zealand”の食材。乳製品や肉類、果実類にワイン、水産品など、ニュージーランドには品質の良い、美味しい素材がたくさんあります。

今回筆者は、そんなニュージーランドの食事情を学ぶべく、食材探訪をテーマに現地を巡ってきました。過去、ニュージーランドに在住経験をもつ筆者ですが、見知っていた情報を掘り下げることで、新しい発見に!

ニュージーランドの食材に隠された魅力を、改めてみなさんにお届けできればと思います。

米田ロコ

【ニュージーランドで食の新発見!特集】掲載予告一覧はこちら
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【リレー連載】世界のスーパーマーケットをめぐる旅「第18回ニュージランド Count Down を攻略!<後編>」
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続きはただいま執筆中!お楽しみに!

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