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成城石井のワインバー「Le Bar à Vin 52」が渋谷にオープン!限定メニューも見逃せない

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成城石井がプロデュースするワインバー「Le Bar à Vin 52(ル バーラ ヴァン サンカン ドゥ)」7店舗目が渋谷マークシティにオープン!パティスリー・サダハル・アオキ・パリとのコラボスイーツや、希少なチーズ“ブッラータ”など、渋谷店限定メニューも見逃せません。

Le Bar à Vin 52 渋谷マークシティ店限定メニュー
今回、Le Bar à Vin 52 渋谷マークシティ店(以下LBV渋谷マークシティ店)オープンに際し、渋谷でしか食べられない限定メニューをいくつか試食させていただきました。その中でも特におすすめのメニューをご紹介します。

25年熟成モデナ産バルサミコ・エクストラヴェッキオと24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ
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ワインに合う生ハムやチーズのメニューがいくつか用意されているのですが、その中の一つ、「25年熟成モデナ産バルサミコ・エクストラヴェッキオと24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ」。日本ではあまり馴染みのない食べ方ですが、パルミジャーノレッジャーノにバルサミコ酢をかけていただきます。熟成されたチーズの旨みとバルサミコの芳醇な風味が見事に調和。ワインのお供にも最適な一品です。

25年熟成モデナ産バルサミコ・エクストラヴェッキオと24ヶ月熟成パルミジャーノレッジャーノ
980円(税別)

数量限定!イタリア人職人監修北海道産ブッラータチーズのカプレーゼ ~切りたての生ハムと有機オリーブオイル~
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鮮度が命の、イタリアでは歴史と伝統のあるチーズ「ブッラータ」。ブッラータはモッツァレラチーズを伸ばして巾着状にした中に、細かくしたモッツァレラチーズと生クリームを閉じ込めたチーズですが、鮮度が大切で日持ちもしないため、日本ではなかなかお目にかかれない希少なチーズなのです。そんなチーズが今回、LBV渋谷マークシティ店に登場。イタリアのチーズ職人監修のもと、一つ一つ丁寧に手作りされたブッラータチーズを是非、食べてみてほしいです。

こちらのメニュー、もちろん2人で食べても良し、3~4人でシェアして楽しむこともできますよ。

数量限定!イタリア人職人監修北海道産ブッラータチーズのカプレーゼ
~切りたての生ハムと有機オリーブオイル~
1,980円(税別)

カナダ産 活オマール海老まるごと1尾のトマトクリーム タリアテッレ
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がっつりパスタを食べたいという方におすすめなのは、「カナダ産 活オマール海老まるごと1尾のトマトクリーム タリアテッレ」。生きたままその場で調理しているというオマール海老は、冷凍のものとは食感と味わいが全く違います。活オマール海老のトマトクリームが、平打ち麺のタリアテッレに絡み合う、贅沢な味わいのパスタです。麺はプラス200円で生パスタに変更も可能。

カナダ産 活オマール海老まるごと1尾のトマトクリーム タリアテッレ
3,880円(税別)

他にも渋谷ならではの特別メニュー。サダハルアオキとのコラボスイーツまで
LBV渋谷マークシティ店では今回、パティシエ青木定治氏の「パティスリー・サダハル・アオキ・パリ」とのコラボレーションスイーツまで登場!LBV渋谷マークシティ店のオープンに合わせ、特別に開発されたスイーツというから気になりますね。成城石井が厳選したシャンパーニュやマンゴーを使った、コラボスイーツを味わえます。
パティスリー・サダハル・アオキ・パリとのコラボレーションスイーツは8月末までの期間限定!この機会にぜひお楽しみください。

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「シャンパーニュ エ マカロン(成城石井オリジナルシャンパーニュ ジョセフ デプロワとマカロン・ビスキュイのセット)」は、シャンパンが練りこまれたマカロンと、シャンパンに漬けていただくビスキュイ。ビスキュイはシャンパンに浸すと、シュワシュワと発泡し、視覚からも楽しめるスイーツです。

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シャンパーニュ エ マカロン(成城石井オリジナルシャンパーニュ ジョセフ デプロワとマカロン・ビスキュイのセット)
1,280円(税別)

Le Bar à Vin 52 渋谷マークシティ店だけのサービス
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LBV渋谷マークシティ店は、他のLBVとは一線を画す、ワンランク上のサービスがあります。
そのうちの一つが、LBV初の個室席。お客さんからたくさんの要望を受けて、今回個室席を設置したそう。個室専用のコースメニュー「プラチナコースプラン(10,000円・税別)」の用意もありますよ。

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個室席

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プラチナコースプラン

他には、LBV渋谷マークシティ店限定で、2011年産ボルドー格付け1級の5大シャトーをグラス1杯から楽しめたり、ワインが手軽に楽しめるワインディスペンサーも用意されています。また店舗にはソムリエも常駐しているので、自分の好みのワインを選んでもらったり、料理に合ったワインを提案してもらうこともできますよ。

今人気のタピオカドリンクのテイクアウトも
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LBV渋谷マークシティ店では、巷で人気のタピオカドリンクやソフトクリームもテイクアウトも可能。テイクアウト専用ブースで注文、受け取りができますよ。タピオカドリンクは、タピオカ黒糖ミルクティー、タピオカ黒糖ほうじ茶ラテ、タピオカ黒糖抹茶ラテの3種類です。

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今までのLBVとはまた違った魅力たっぷりなLBV渋谷マークシティ店に、是非足を運んでみてください。

Le Bar à Vin 52 渋谷マークシティ店
住所:〒150-0043 東京都渋谷区道玄坂1-12-1 渋谷マークシティウエスト棟4階
TEL:03-6455-1180
営業時間:ランチタイム 11:00~15:00/ディナータイム 15:00~23:00
※終日アラカルトメニューあり

席数:店内95席
予約可能時間16:00~

[成城石井]
[Le Bar à Vin 52]
[All Photos by Chika]

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