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人気リゾート地ダナン、ベトナムいち清潔なホン市場で「ワカメドリンク」にハマる!【ベトナム】

ベトナム中部にある人気都市ダナン。今回スポットを当てるのは、ダナンからエクスカーションで訪れる人気観光地のフエやホイアンに紛れてちょっと見落としがちなダナン中心街です。ここでハマったハン市場内のチェー(甘味ドリンク)をご紹介します。
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ダナンってどんなところ?
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南北に長いベトナム。中部に位置するダナンという街は、ここ10数年でホーチミンシティとハノイに次ぐ勢いの人気観光地へと変貌を遂げました。

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その最大の魅力は、最新のビーチリゾートホテル滞在と、ホイアンやフエといった古都や世界遺産スポットを同時に楽しめることでしょう。

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ダナンの街の東側には、ノンヌォック、ミーケーといった美しいビーチが延々と続き、高級リゾートホテルが軒を連ねています。

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ちなみにベトナム全土を旅した中で、筆者が食事がいちばんおいしいと思うのはフエとホイアンです。

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なぜならこれらの地には、かつてチャム族のチャンパ王国(2世紀後半~17世紀)が栄え、ベトナム王朝のクアンナム朝(16~18世紀)、グエン朝(19世紀~20世紀半ば)の都がありました。そのためこの中部にしかない宮廷料理など独自の食文化が楽しめます。そしてB級グルメでも大変レベルが高いのです! (写真はフエ料理)

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1日はエキゾチシズムに溢れる世界遺産都市を観光し、疲れたら美しい海が広がるダナンのビーチで寛ぐ・・・そんなメリハリをつけて楽しめるのもよいところ。

意外に見落としがちなダナンの街、市場巡りが楽しい!
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せっかくダナンに来たなら、ダナンの街も散策してベトナムの日常に触れてみませんか。各リゾートホテルからダナンの市街地へは無料シャトルバスも出ています。なかでもホン市場散策がおすすめ。

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筆者が知る限り、ベトナム中でもっとも清潔で整然としていて活気にあふれる市場のひとつ。1階が生鮮品と食堂、2階は衣料品やオーダーメイドの店などが並んでいます。

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ベトナムの市場は日本でいうなら毎日通うスーパーマーケット的な存在。野菜や果物、魚・肉など生鮮食品のみならず、生活必需品のあらゆるものが売られています。

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海に面したダナンならではの乾物、日用雑貨からコスメ類、民族衣装アオザイを作る店など、見ているだけでベトナムの暮らしが伺えます。

ワカメ入りスイーツドリンクに出合う!
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市場内には食堂もあり、麺類など簡単なランチもいただけます。麺の後は「チェー」、ベトナムスイーツです! ベトナムには、「チェー」と呼ばれるスイーツが存在します。

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小豆やタロイモ、ハスの実、白玉やゴマ団子、甘いもち米、寒天ゼリー、ザクロなどの果物・・・それぞれの具が入った甘味デザート。写真のような具を自分で選んで入れてもらうこともできます。

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ベトナムの各町にはチェー屋さんがあって、地元の女子たちにも大人気です。ダナンの市場でとても気になったのが、ワカメとハスの実、レンコンも入ったドリンク風のチェー。さすがに海の幸が豊富なダナン、ワカメを甘いスイーツにしてしまう、という発想に驚かされました! 

注文してみていただいてみると、レンコンのサクサク感と刻み昆布の歯ごたえが残り、優しい甘さに癒されます。そしてかき氷風も入っていてひんやりと涼めました。

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医食同源を基本とするベトナムならではの超ヘルシーなスイーツ。ダナンへ行かれる際はぜひお試しくださいね! (こちらの写真は、寒天ゼリー入りハスの実ドリンク)

<注意>外務省 海外安全ホームページ_各国における新型コロナウイルス感染症に係る入国制限措置と入国後の行動制限措置に関する状況によりますと、ベトナムでは2020年3月22日から全ての国・地域からの外国人の入国を停止(ただし専門家、企業管理者、高技能労働者等は例外)となっています。渡航に関してはこの状況が解除されて以降ご検討いただけますようお願い申し上げます。
https://www.anzen.mofa.go.jp/info/pcinfectionspothazardinfo_009.html#ad-image-0

ハン市場
住所:119 Đường Trần Phú, Hải Châu 1, Hải Châu, Đà Nẵng 550000, Viet Nam
電話:(+84) 236-3821-363
営業時間:6:00~19:00頃まで

[All photos by Sachiko Suzuki]


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