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【東京駅】Fairycake Fair<フェアリーケーキフェア>キュートな春の新作が登場!

菓子研究家・いがらし ろみ氏プロデュースのカップケーキとビスケットのお店「Fairycake Fair(フェアリーケーキフェア)」では、2021年3月1日(月)より、新感覚・生バターサンドの新作「フェアリークリームウィッチ いちごラズベリー生バターサンド」、コーヒーとビスケットのペアリングを楽しむセット「プチマイビスケットペアリング w/コーヒー」を新発売。ホワイトデーや歓送迎ギフトに最適ですよ!
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春限定の新作とWEB限定セットが登場

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2018年の発売以来、好評の新感覚の生バターサンド「フェアリークリームウィッチ」シリーズから、春の訪れを感じるさわやかな新作「いちごラズベリー生バターサンド」が春季限定で登場しました。

また、コクと風味が自慢の焼き菓子「プチマイビスケット」の特別なペアリングが楽しめる、小さなお茶の時間セット「プチマイビスケットペアリング w/コーヒー」を「フェアリーケーキフェア」オフィシャルサイト限定で新発売。カルフォルニア発のスペシャリティコーヒーショップ「ヴァーヴコーヒーロースターズ」が、ビスケットとの相性を考えながら選び抜いた新鮮で高品質なコーヒー2種類をオリジナルデザイン巾着にセットして販売します。

ホワイトデーのお返しや歓送迎ギフトなど、春の贈り物におすすめです。贈ってももらっても嬉しい、見ても食べても楽しい「フェアリーケーキフェア」のお菓子に思わず笑顔がほころびます。

フェアリークリームウィッチ いちごラズベリー生バターサンド

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2021年春の新作は、ひんやりと口の中でやさしくとろけるジュワッとフルーティーないちご&ラズベリーのみずみずしい美味しさの“ジャム生バタークリーム” をサンド。焼きたてビスケットにクリームがなじみ、”さっくり”としながらも “しっとり” とした心地のよい食感へ、時が経つごとに変わるおいしさを楽しめます。

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甘くて酸っぱいいちごとラズベリーの果実をまるごと煮込んで作った自家製ジャムと、ホイップしたフレッシュバターのみで作った“ジャム生バタークリーム” を、丁寧に焼き上げたカップケーキ型の可愛いビスケットに一つ一つ絞って挟み、いちごのフリーズドライをトッピングして仕上げます。ラズベリーのつぶつぶ感はクセになる口当たりです。

口いっぱいに広がるフレッシュな作りたての風味。さわやかな春の訪れを感じる、ボリュームたっぷりのお菓子を楽しめます。

フェアリークリームウィッチ いちごラズベリー生バターサンド
税込価格:¥1,900
販売期間:3月1日(月)~5月予定
販売場所:「フェアリーケーキフェア」オフィシャルサイト
「フェアリーケーキフェフェア」グランスタ東京
商品URL:https://fairycake.jp/products/10111102

「Fairy Cream Wich(フェアリークリームウィッチ)」について

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「フェアリークリームウィッチ」は、手作りの過程と素材にこだわり、旬のフルーツや食材をよりいっそう美味しく楽しんでいただくために辿り着いた、全く新しいお菓子です。「フェアリーケーキフェア」プロデューサーのいがらし ろみが提案する「ジャムをお菓子として楽しめるがテーマ」の元、これまでにない新たな味わいと贅沢な食べ心地が体験できる、新感覚の生バターサンドとして登場しました。

生菓子のようなフレッシュな食感と風味をそのまま楽しめるように、長時間の持ち運びも可能です。形が崩れにくいので、帰省土産や差し入れ、ハレの日の手土産にも重宝します。

小さなお茶の時間セット

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コクと風味を楽しむ「フェアリーケーキフェア」自慢の焼き菓子「プチマイビスケット」に最も相性の良いコーヒーを組み合わせ、特別なペアリングを楽しめる「小さなお茶の時間セット」がオフィシャルサイト限定で登場します。

世界中の農園から直接コーヒー豆を買い付け、こだわりの焙煎・抽出方法で旬の味わいを提供する「ヴァーヴコーヒーロースターズ」。コーヒーとビスケット、お互いの魅力を引き立てるベストな組み合わせを考えて「THE 1950」「北鎌倉ローストブレンド」をセレクトしました。この特別な組み合わせは、イラストレーター前田ひさえさんが描く“ドア” のイラストを添えたオリジナルデザインのコットン巾着にセット。新しい出会い、新しい発見が “ドア” の向こうで待っています。

大切な人やがんばった自分へのとっておきのギフトに、素敵なあの人へのちょこっとギフトにいかがですか。

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プチマイビスケット

カラフルな彩りと素材の味わいで見ても食べても楽しいビスケット!ピンクとイエロー、2種類の小袋詰合わせです。鮮やかでかわいいアイシングクッキー(ラズベリー / レモン)、素材の味を楽しめるビスケット(発酵バター / カカオ / アールグレイ/抹茶)、ほろほろとした食感のショートブレッド(プレーン/カカオ)がそれぞれ1枚ずつ入った欲張りな一箱です。

○ピンク(4枚 × 1袋)
・ラズベリー:赤いラズベリーのアイシングが華やかに香る、甘酸っぱい味わい。
・アールグレイ:上質な紅茶の味わいと香りが楽しめる、ティータイムにおすすめの一枚。
・カカオ:さっくりとした食感とカカオの風味が豊かなチョコビスケット。
・ショートブレッド プレーン:小麦とバターが豊かに香るシンプルなショートブレッド。

○イエロー(4枚 × 1袋)
・レモン:レモンの酸味と甘みが調和した、一度食べたらやみつきになる味わい。
・発酵バター:発酵バターの豊潤な香りがひきたつ、シンプルかつ贅沢なおいしさ。
・抹茶:香り高く深みのある、抹茶らしい味わいを生かして焼きあげたビスケット。
・ショートブレッド カカオ:カカオとバターの風味が口の中でほろほろくずれるおいしさ。

VERVE COFFEE ROASTERS ORIGINAL DRIP BAG

○THE 1950
1950ブレンドはVCRスタッフもお気に入りの一品です。キャンディのような濃密な甘さと複雑なスパイスが効いています。イエローの袋のビスケットと相性ぴったり。

○北鎌倉ローストブレンド
フルボディにカカオの甘さやアメリカンチェリーのほのかな酸味がサポート。よりリッチでコクのあるVerveで一番深いブレンド。ピンクの袋のビスケットとの相性ぴったり。  

プチマイビスケットペアリング w/コーヒー
税込価格:¥1,600
セット内容:プチマイビスケット 1箱(4枚 × 2袋)、ヴァーヴコーヒーロースターズ オリジナルドリップバッグ「THE 1950」「北鎌倉ローストブレンド」(各1袋ずつ)、コットン巾着(約 W17.5 x H26cm)
販売場所:フェアリーケーキフェア オフィシャルサイト
商品URL:https://fairycake.jp/products/10610104

プロフィール

VERVE COFFEE ROASTERS(ヴァーヴ コーヒー ロースターズ)
世界中から高品質なコーヒー豆を直接買い付け、丁寧な方法で焙煎・抽出するだけでなく、サンタクルーズという街から発信されるリアル・カリフォルニア・ライフスタイルを象徴するコーヒーブランド。日本国内では、焙煎所を併設した北鎌倉ロースタリー&カフェを拠点に六本木・新宿・鎌倉の計4店舗を展開。季節ごとに旬で新鮮なコーヒー体験を提供する。
URL:https://vervecoffee.jp/

「フェアリーケーキフェア」プロデューサー・菓子研究家 いがらし ろみ

「フェアリーケーキフェア」の全レシピを手掛け、季節ごとに良質な素材と手づくりの美味しさを大切にしたお菓子を提案する。菓子研究家としての活動と並び、自身のジャム、焼菓子、チョコの店を東京・鎌倉で営む。
・鎌倉のジャム専門店「Romi-unie confiture」
・学芸大学の焼き菓子とジャムのお店「Maison romi-unie」

Fairycake Fair(フェアリーケーキフェア)
所在地:東京都千代田区丸の内1-9-1 JR東日本東京駅構内B1
グランスタ東京(銀の鈴前)
電話番号:03-3211-0055
営業時間:月~土 8:00~21:00(日・連休最終日の祝日~20:00)
※現在営業時間短縮中
Web:https://fairycake.jp/
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