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ふわしゅわっ新食感!「OMATCHA SALON×四季燦然」コラボの新メニュー

宇治抹茶専門店「OMATCHA SALON玉川髙島屋S・C」では、和菓子店・四季燦然(シキサンゼン)とのコラボメニュー「たまごカステラ」が新登場しています。ふんわりと立てたメレンゲをたっぷりと使用し、カリカリ、ふわしゅわっと新食感!こだわりの玉子で作られるスペシャルなメニューをご紹介します。

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使用する玉子は濃厚な味わいの「葉酸たまご」
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今回登場する新メニュー「たまごカステラ」は、京丹波にある「みずほファーム」の「葉酸たまご」を使用しています。きれいな水、新鮮な空気、そして太陽と、自然に恵まれた大地で育ったたまごで、濃厚な味わい。普通のたまごの約3倍の葉酸が含まれています。葉酸は、からだを作るアミノ酸やタンパク質に関わるとても大切なビタミンのひとつで、今注目を浴びています。

また、国産米粉と北海道小麦粉を使用。どこか懐かしく優しい味わいでありながら、ふわしゅわな新食感を楽しむことができます。

全部食べてみたくなる!「たまごカステラ」
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ふんわりと立てたメレンゲをたっぷりと使用。外はカリカリ中はふわしゅわ
◇たまごスフレカステラ
価格:680円
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FAUCHONのアールグレイ茶葉を混ぜ込み、低温でじっくりと焼き上げています。
◇半熟たまごスフレカステラ〜FAUCHONアールグレイ〜
価格:880円

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◇たまごカステラパンケーキ カルピスバター
価格:¥950

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たまごスフレカステラに抹茶クリーム、生クリーム、こしあんで波模様を描いてます。
◇たまごスフレカステラオープンケーキ 抹茶とあんこのZEN
価格:¥500

OMATCHA SALON×四季燦然(シキサンゼン)コラボメニュー
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◇たまごカステラオムレット 抹茶いちご
価格:¥600
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◇たまごスフレカステラオープンケーキ ブリュレバナナティラミス
価格:¥600
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◇たまごカステラオムレット あんバター
価格:¥600
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◇たまごスフレカステラ オープンケーキ プレーン
価格:¥500
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たまごスフレカステラ オープンケーキ いちごベリー
価格:¥600
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◇たまごスフレカステラオープンケーキ ブリュレバナナティラミス
価格:¥600

【OMATCHA SALON 玉川髙島屋S・C(オマッチャサロン タマガワタカシマヤショッピングセンター)】
住所:東京都世田谷区玉川3−17−1 玉川高島屋S・C 南館 8F
TEL.:03-6447-9253

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