滋賀県大津市に本社を構える和菓子屋「叶 匠寿庵(かのう しょうじゅあん)」から、虎模様の焼印を施した巻物風のどら焼き生地で、あんことチョコレートをかけ合わせた餡を包んだ「匠壽庵虎の巻」が新登場! ギフトキヨスク新大阪で2025年1月10日(金)より販売中です。大阪の新名物としてお土産にもぴったり。このどら焼きがなぜ「あんこ×チョコ」味の餡なのか、わかりますか?
「虎の巻」を別の言い方にすると?
虎模様のどら焼き生地でできた「匠壽庵虎の巻」の“虎の巻”とは、秘伝の書や要点をまとめた解説書を指す言葉です。和菓子屋 叶 匠壽庵の秘めたるこだわりが、大阪を象徴する“虎”の姿を模した巻物風のどら焼きに込められています。
そして、“虎の巻”の別の言い方である“あんちょこ”にかけて、挟む餡はあんことチョコレートをかけ合わせた「あんちょこ味」となっています! ふわふわでもっちりした生地で、ヘーゼルナッツをきかせたチョコレート餡を挟んで、巻物の形に仕上げられています。
虎の絵が目を惹く煌びやかな箱
表装柄に二頭の虎を配した絢爛な箱は、大阪でしか入手できない「匠壽庵虎の巻」にぴったりなデザインとなっています。手土産やお土産にいいですね。
「匠壽庵虎の巻(しょうじゅあんとらのまき)」
販売日:2025年1月10日(金)
価格:5個入 1,350円(税込)
賞味期限:製造日より36日
商品詳細:https://kanou.com/gnaviplus/item/shojuantoranomaki/
販売場所:
ギフトキヨスク新大阪(JR新大阪駅新幹線改札内)
※ギフトキヨスク新大阪は、2025年1月24日(金)に「PLUSTA Gift新大阪幹線南改札内」へ店名が変更となります
大阪国際空港(伊丹空港) 関西旅日記(中央ブロック・2階)
※2025年1月下旬より販売開始予定
叶 匠壽庵
公式サイト:https://kanou.com/
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