家庭でたこ焼き専門店の“カリとろ”食感が体験できる 南部鉄器の老舗・及源鋳造が鉄のたこ焼器「てつだこ」を発売

　外はカリっ、中はとろっとした食感の、大玉でまんまるな本格たこ焼きがおうちで焼ける！　1852年創業の南部鉄器の老舗・及源鋳造(岩手県奥州市)は、鉄鋳物ならではの焼き力を持つ鉄のたこ焼器「てつだこ」を開発し、このほど発売した。

　歴代のたこ焼器を根本から見直したという「てつだこ」。専門店でも使われる鉄鋳物の実力はそのままに、家庭でも手軽に再現できるよう細かい工夫を施した。「生地があふれてしまう」「きれいな真球にならない」「穴の場所による焼きムラができてしまう」といった、家庭用たこ焼器に多い課題を一つ一つ検証し、細やかな改良を加えたという。

 　公式オンラインショップOIGEN ONLINE SHOPと、岩手直営店OIGEN FACTORY SHOP(奥州市)で先行販売。準備が整い次第、全国の取引先小売店での取り扱いもスタートするという。直営店2店舗限定で、届いたその日からすぐ“タコパ”ができる「てつだこ」本体に、千枚通し、油引きをセットにした「てつだこセット」も用意している。

　税込み9680円～。大人数で集まる機会が増える年末。家族でワイワイ、友達とガヤガヤ。ひっくり返す度に「おっ！」と思わず声が上がり、ひと口食べれば歓声が上がる“タコパ”を楽しんでみては？