京セラのアレルギー対応食が国際線機内食に採用 3月1日から「クッキー・プレーン」などデザート3種

　京セラ（京都市）は、食物アレルギー対応サービス「matoil（マトイル）」のデザート3種が、日本航空が提供する機内特別食の「アレルギー対応食」で採用された、と発表した。

　デザートは、「クッキー・プレーン」「マドレーヌ・カカオ」「ショコラレモンムースケーキ」で、いずれも特定原材料等28品目を使用していない。3月1日から日本航空の国際線ファーストクラスとビジネスクラスで提供される。

　マトイルは、食事が理由で行動が制限されることがないよう、自宅だけでなく旅先などでの食事の提供も行っている。