“一日中夜の雰囲気”に酔いしれる！大人のカフェバー「yoL＜ヨル＞」渋谷にオープン

「yoL（ヨル）」は、東京都渋谷区宇田川町に新しくオープンした大人のカフェバー。「一日中夜の雰囲気」をテーマに、リラックスできる空間と上質な時間を楽しめます。デザインや照明、音響にこだわった店内は、いつでもゆったり過ごせるモダンな雰囲気。メニューは、アルコールスイーツとシグネチャーカクテルが中心です。

オリジナリティ溢れるアルコールスイーツ

ヨルで楽しめるアルコールスイーツは、独創性のあるプレミアムスピリッツやリキュールと、北海道直送ジェラートやドライフルーツ、ミントグラニテなどと合わせた逸品。厳選された素材とその相性を研究し、新しくもベストマッチな味わいを満喫できます。

小夜＜Sayo＞

小夜“Sayo”エシカルスピリッツ LASTエレガント

「小夜（Sayo）」は、東京・蔵前のエシカル・スピリッツが製造するジャパニーズクラフトジン「LAST エレガント」（※）を使用。また、鳥取県の「千代むすび酒造」の酒粕の甘く華やかな香りとラベンダーやピンクペッパーなどのボタニカルを使ったフローラルな味わいが特徴です。

抹茶＆ミルクジェラートと相性がよく、大人のさっぱりとしたスイーツです。

※「LAST エレガント」は、未活用素材（酒粕、飲み頃を過ぎたビール、生姜の葉、カカオの外皮など）を使って作られています。

終夜＜Yomosugara＞

終夜“Yomosugara”セルバレイチョコレートラム

セルバレイチョコレートラムは、世界的シンガーである「ブルーノマーズ」がプロデュース。5年熟成したフルボディのラムに、天然のチョコレートを注入することで、本来の風味が引き立てられています。

香り立つ濃厚なチョコレートの風味は、ピスタチオ＆ヘーゼルナッツのジェラートに香りと味わいの層をさらに加えてくれます。

豊富な種類のシグネチャーカクテル

シグネチャーカクテル“Rose Island”

　

シグネチャーカクテルの開発テーマは、バー文化を深く知りたくなるきっかけ作りを行うこと。見た目も味も上質なカクテルを豊富に楽しむことができます。

また、お酒が苦手な人向けのデザートカクテルなども開発される予定だそう。

こだわりの空間作り

店舗デザイン

フロアシート

ヨルの店舗デザインは、ホテルや飲食店など多くの空間を手掛ける磯野達也氏が担当。建物は70年代に建築家によって設計されたもので、特徴的な外観を持っています。

その外観を生かし、アーチ状の空間に柔らかな屋根をかけ、その下にバーカウンターを配置。全体はさまざまな黒を基調としていますが、暗い中にも表情や動きが感じられるデザインとなっています。

照明

電圧を変えて光の動きを楽しめるネオンアート

店内の照明に使われているネオン管は、現代アーティストの市川大翔氏による作品。特殊ガスを使って作られたネオンは、電圧を変えることで輝きが変化します。

展示ボックスは好きなように電圧を調整できるので、ネオンの光の変化や動きを自由に楽しめます。

音響

曲線の重なり合う店内

室内のアーチ天井など独特の空間デザインは、ナイトタイムエコノミー業界で多くの店舗やイベント会場の音響設計を手掛ける「Valkyrie-Sound Reinforcement-」によるもの。この設計により、唯一無二の音響空間が実現しています。

渋谷に誕生した新しい隠れ家・ヨルでは、「本当に渋谷のど真ん中にいるのか？」と現在地を忘れそうなひとときが過ごせそうです。

yoL＜ヨル＞
開店日：2025年6月1日（日）
所在地：〒150-0042　東京都渋谷区宇田川町30-2 ケゼットハウス3F
アクセス：各線「渋谷」駅　徒歩約5分
営業時間：12:00～04:30(ラストオーダー04:00)
定休日：不定休
席数：26席
URL：https://triv.co.jp/yol/