【叶匠壽庵】滋賀・寿長生の郷＜すないのさと＞で「梅狩り」開催中！ジャムやシロップ作りに

和菓子の名店叶匠壽庵の本社・菓子工場を併設した、滋賀県大津市にある里山の施設「寿長生の郷（すないのさと）」にて、恒例の梅の収穫体験イベント「梅狩り」が2025年6月14日（土）～29日（日）に開催！人気銘菓「標野（しめの）」などに使用する梅酒の原料となる、大粒で肉厚の希少な梅「城州白（じょうしゅうはく）」を収穫するイベントで、持ち帰った梅は自宅でジャムやシロップ作りなどが楽しめますよ。

寿長生の郷で最も多く栽培されている希少梅「城州白」
滋賀県大津市大石龍門の里山に1985年に開苑した「寿長生の郷」では、敷地内に菓子の原料となる梅や柚子を育てています。6万3,000坪の敷地面積の寿長生の郷に、9品種・約700本の梅の木があり、特に「城州白」が最も多く植えられています。

京都・青谷地域などでわずかに栽培されている希少な梅で、大粒で果肉が厚く、桃のような芳醇な香りが特徴。人気銘菓「標野（しめの）」などに使われる梅酒の原料として、自社の梅蔵で加工されます。

「寿長生の郷」の梅林と希少梅「城州白」

今年の城州白の生育状況は？
2025年の城州白は、梅雨入り前時点で順調に生育中。6月下旬から7月初旬にかけて、2Lサイズ（約30g、直径4cmまで）、最大で3Lサイズ（約40g、直径4〜4.5cmまで）まで育つ見込みです。

収穫量は、不作だった2024年（約6.5トン）の約2倍となる、10〜12トンを見込んでおり、2023年以前の収穫量並みに戻ると予想されています。

梅の収穫体験イベント「梅狩り」開催！
恒例の「梅狩り」が2025年6月14日（土）より開催中です。2024年度は2,280人が参加した人気イベント。地域の生態系と共にある持続可能な農業の場「寿長生の郷」にて、梅の収穫体験を通じて、滋賀の自然や梅の恵みを楽しんでみませんか。

収穫後の「城州白」はそのまま持ち帰って、自宅でジャムや梅酒、シロップ作りなどに利用できます。

「梅狩り」収穫体験
日程：2025年6月14日(土)～29日(日)　※水曜定休日
　　　※気候状況により梅の収穫時期に変動があった場合、日程を変更・中止する場合がございます。
時間：10:30～16:00（最終受付15:15）
　　　※雨天の場合、開催時間を変更・中止する場合がございます。
料金：1kg 税込1,800円(100g追加ごとに＋180円)　※現金払いのみ
場所：寿長生の郷（滋賀県大津市大石龍門4丁目2-1）内梅林
アクセス：JR石山駅より車で30分　※無料の送迎シャトルバスあり
問い合わせ：077-546-3131
特設ページ：https://kanou.com/gnaviplus/year/umegari/

参加無料イベント！「梅狩りグランプリ2025」
「こどもの部」と「大人の部」を2週にわたって開催。制限時間内に収穫した5粒の梅の重量で競います。上位入賞者の方には懐石料理ペア券など、素敵な景品が用意されています。

梅狩りグランプリ
【こどもの部】小学生対象　2025年6月15日(日)13:00～14:30（先着50名）
【大人の部】　中学生以上　2025年6月22日(日)13:00～14:30（先着70名）

多数登場！「梅狩り」限定メニューを販売
自家梅蔵で熟成させた梅酒を使用した「令月あも（梅）」や、羽二重餅でのした梅を挟んだ「春告げ」など、梅を使った限定商品が苑内各所にて販売されます。