【成城石井】台湾の定番グルメを自宅で！「台湾グルメフェア」のおすすめグルメ4選＆台湾茶3選♪

成城石井は、台湾の“王道グルメ”を取りそろえた「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」を、10月4日（金）から開催。今回は成城石井での初の「台湾グルメフェア」開催となり、10品が新商品を含めた11品目の自家製惣菜やデザートが登場するほか、現地で食事と合わせて楽しまれている「台湾茶」も15品目そろえ、全27品目を展開します。今回は、「台湾グルメフェア」から、おすすめのグルメ＆デザート、台湾茶のおすすめ商品を紹介します！

「台湾グルメフェア」では全27品目を展開！

今回開催される「お茶と楽しむ台湾グルメフェア」は、本年4月から推進している「海外の食を成城石井で楽しもうプロジェクト」の第3弾として実施されるフェア。近年「食」のシーンにおいてトレンドを生み出すなど、話題を集める“台湾”に注目し、台湾の現地で広く親しまれている“王道グルメ”を全27品目ラインナップしました。

特に注目なのが、成城石井自慢のセントラルキッチンのプロの料理人が、台湾グルメを日本人の口に合うように成城石井流にアレンジした自家製惣菜とスイーツ全11品目。独特のスパイスである五香粉や、醤油を使った甘辛い味付け、干し椎茸や干し海老といった干し食材や魚介のうまみを用いた台湾料理独特の特徴を活かし、商品開発したそうですよ。

そのほか、台湾グルメと合わせて楽しみたい「台湾茶」も豊富に用意。現地では、食事に合わせる飲み物として日常的に親しまれているのだとか。今回のフェアでは、ティーバッグで7銘柄、ペットボトル飲料で2銘柄の台湾茶を合計15品ラインナップ。気分やシーンに合わせてお茶を選ぶことができますよ。

それでは台湾グルメ＆スイーツ＆お茶のおすすめ商品を紹介しましょう！

おすすめ「台湾グルメ＆スイーツ」4選

台湾屋台の人気商品「台湾風胡椒餅」

台湾屋台で行列ができる人気グルメ「台湾風胡椒餅」も、今回の台湾グルメフェアに登場します！胡椒餅は、胡椒が効いた豚肉の餡を生地で包んだ肉まんじゅうのことで、蒸すのではなく窯でその場で焼き上げているのが特徴。成城石井では、発酵させた生地を使用し、1度蒸してからオーブンで焼き上げています。

厚めの生地の中には、たっぷりの肉餡が！胡椒餅といえば、外側のふわふわもちもちの生地をしっかり焼いてあるのがポイントなのですが、この胡椒餅は屋台で食べたあの食感をしっかり再現していました。そして中に詰められた肉餡も、五香粉の香りや胡椒の風味がしっかり効いてて、手抜きのない台湾屋台味に仕上がっていました。

成城石井自家製青ねぎたっぷり！台湾風胡椒餅 2個
価格：税込647円

台湾グルメの定番「魯肉飯」

「魯肉飯（ルーローハン）」は、甘辛いタレで煮込んだ豚バラ肉を白米の上に盛り付けた台湾の定番料理。最近では日本でも食べられる場所が増えて、“台湾メシ”といえばすぐに「魯肉飯」を思いつくのではないでしょうか？成城石井の「魯肉飯」では、煮込んだ角煮の塊とほぐしたもの2種類をのせ、自家製の煮玉子と、台湾の日常的な食材である高菜をトッピングして仕上げています。

筆者は最初見た時から、ほぐした豚肉がのっていることに感動！なぜなら本場台湾ではほぐしたタイプの魯肉飯を食べることが多かったからなのです。食べてみると、ほどよく八角の香りがして一気に台湾に飛んだ気分に。煮卵もまさに台湾で食べたあの味で、感激してしまいました。台湾好きなら絶対に食べてほしい！

成城石井自家製魯肉飯（ルーローハン）
価格：税込755円

出汁の効いた台湾麺「台湾風担仔麺」

「台湾風担仔麺（タンツーメン）」は、台湾の屋台などで親しまれている汁入りの麺料理。出汁を効かせたあっさりとしたスープに肉そぼろや海老、にら、もやしなどがトッピングされています。成城石井では、スープに干し椎茸の戻し汁を使用。椎茸のうまみに醤油やナンプラーなどを加えることで、あっさりとした中にもコクが感じられる味わいに仕上げています。

スープを飲んでみると、椎茸の出汁のうまみがすごい！それだけだと和風味になってしまいそうなのですが、五香粉の香りやナンプラーの風味が効いていて、ちゃんと台湾味に仕上がっていました。自家製のXO醤で味付けした豚そぼろを麺と一緒に食べると、箸が止まらなくなっちゃいますよ。

成城石井自家製自家製麺使用台湾風担仔麺（タンツーメン）
価格税込647円

お茶のスイーツ「凍頂烏龍茶と3種フルーツのジャスミンゼリーのせ」

「凍頂烏龍茶と3種フルーツのジャスミンゼリーのせ」は、台湾フルーツティー「水果茶」をイメージしたデザート。透き通った金色と花のような香りが特長の台湾凍頂烏龍茶のゼリーに、パイナップル、オレンジ、キウイの3種類のフルーツを加え、さらに香り高いジャスミンゼリーをトッピングしています。

成城石井の方に、「スプーンを底まで入れて、下からすくって食べるのがおすすめ」と言われたので、さっそくそのようにして食べてみました。上からは見えないのですが、ゼリーの中には大ぶりのフルーツがたっぷり！みずみずしいフルーツに甘さ控えめの台湾茶の相性は抜群。お茶の香りもフルーツの味わいも一緒に楽しめる、爽やかなスイーツでした。

成城石井自家製凍頂烏龍茶と3種フルーツのジャスミンゼリーのせ
価格：税込431円