福井の食材を首都圏で味わおう 11月に「美⾷福井フェア in⾸都圏」開催

　3⽉の北陸新幹線延伸で⾸都圏からのアクセスが向上し、近くなった福井県。でもまだ行く機会がない、という人に、おいしい企画をご紹介しよう。福井県が誇る⾷材を⾸都圏の飲⾷店約90店舗で味わえる「美⾷福井フェア in⾸都圏」が11⽉1日(金)～30⽇(土)まで開催される。主催は福井県・福井市、運営はプレジデント社(東京)。

　豊かな⾃然に恵まれた福井県。暖流と寒流が複雑に流れ込む若狭湾はさまざまな⿂が⽔揚げされる全国でもトップクラスの漁場を持つ。冬の味覚の王者としても知られる「越前がに」などの海の幸や、⾼い地⼒や豊かな⾃然が育む⾥⼭の幸を堪能できるほか、酒、しょう油、みそやへしこなどの発酵⾷にも富み、⾷の宝庫としての魅⼒にあふれている。

　フェアでは、首都圏のさまざまな飲食店で、この福井の食材を使ったオリジナルメニューが楽しめる。東京都82店舗、神奈川県5店舗、埼⽟県1店舗とお取り寄せサイトのdancyu.comが参加している。