心と身体にやさしい！お芋の蜜のスイーツ「蜜匠 CoCo Amendoro（ココアメンドロ）」東武百貨店池袋本店にオープン

南薩摩半島に伝わる「芋蜜伝説」に由来する、人々をしあわせにする魔法の蜜“あめんどろ”と少女ココが描かれたロゴマークが目印！お芋の蜜のスイーツ専門店「蜜匠 CoCo Amendoro」の常設第1号店が2026年2月20日（金）、東武百貨店池袋本店の地下1階 OYATSU GALLERYに誕生しました。無添加のサツマイモ蜜を使ったロールケーキやフロランタンクッキー、スイートポテトチップスに芋蜜ようかんと、和洋のジャンルにこだわらない、ここだけのオリジナルスイーツが並びますよ。

サツマイモ蜜＝日本の優れた天然甘味料“あめんどろ”
「蜜匠 CoCo Amendoro（ココアメンドロ）」の“あめんどろ”とは、南薩摩半島で方言でサツマイモの蜜のこと。南薩摩半島で5代に渡って伝統のサツマイモ蜜を造り続ける芋蜜匠「唐芋農場」では、自社農場にて農薬や化学肥料に頼らないサツマイモづくりが行われています。

その蜜は、原材料100％サツマイモのみ。世界にも類を見ない無添加の蜜は、日本の天然甘味料。蜂蜜やメープルなど、世界の蜜と比べて優れた栄養機能とおいしさをもつ、人にやさしい蜜なのです。

「蜜匠 CoCo Amendoro」のテーマは「Make you smile」！人を笑顔にする、心と身体にやさしいスイーツです。この「唐芋農場」の唯一無二のサツマイモ蜜を素材に、和洋のジャンルにこだわらない、四季折々のオリジナルスイーツが楽しめます。

「蜜匠 CoCo Amendoro」商品ラインナップ
安納芋の蜜のスイスロール
「蜜匠 CoCo Amendoro」2026年春のコラボスイーツは、カフェのスペシャリスト・富田佐奈栄さんの手づくりごほうびロールケーキです。ひとつひとつの素材にこだわり、丁寧に焼き上げられています。とろける蜜の風味が楽しめるロールケーキをくつろぎのティータイムに味わってみてください。

「安納芋の蜜のスイスロール」2,160円（税込）

蜜のフロランタンクッキー
カリッとサクッと楽しめる、安納芋蜜、紫芋蜜、紅はるか蜜のフロランタンクッキーです。お芋の蜜で作ったキャラメルとアーモンドをのせて焼き上げています。

「蜜のフロランタンクッキー」6個 1,404円（税込）／9個 2,052円（税込）※イメージ

蜜のダックワーズ
お芋の蜜で仕立てたダックワーズです。ふわりと香る、紫芋と安納芋の風味をお楽しみください。

「蜜のダックワーズ」4個 1,242円（税込）／6個 1,836円（税込）※イメージ

芋蜜ようかん
お芋の蜜と白餡で作られた、砂糖を使わないお芋の蜜のようかんです。安納芋、紫芋、紅はるかの味わいを味わってみてください。

「芋蜜ようかん」3個 1,188円（税込）／6個 2,376円（税込）※イメージ

スイートポテトチップス　紅はるか蜜
こだわりのサツマイモ・鹿児島産「黄金千貫」のチップスを、紅はるかの蜜でやさしく包んだ、ちょっぴり贅沢なスイートポテトチップスです。サクサク食感と香りたつお芋の風味がたまりません。

「スイートポテトチップス　紅はるか蜜」1袋 702円（税込）※イメージ

あめんどろ芋蜜タフィ
ザクッとはじける蜜の味は、安納芋、紅はるか、紫芋の3種類。お芋の蜜のクランチキャンディーはとまらない美味しさです。

「あめんどろ芋蜜タフィ」18粒 864円（税込）

あめんどろ純芋蜜
独自の特許製法によって、添加物等は一切使用せず、純粋にサツマイモのおいしさと栄養機能を追求したサツマイモの蜜のナチュラルシロップです。原材料は100％サツマイモのみ。江戸の昔から長寿の蜜として地元で愛されてきた、身体にやさしい日本の蜜です。

「あめんどろ純芋蜜」安納芋・紅はるか・黄金千貫（各150g）各1,620円（税込）

あめんどろ純芋蜜　紫
100％鹿児島産の紫芋だけを原料につくられた、ナチュラルシロップ「あめんどろ純芋蜜紫」は、ブルーベリーの3.7倍、マヌカハニーの10倍のポリフェノール量（一般財団法人日本食品分析センター調べ）等々を誇ります。毎日のすこやかな暮らしに、身体にやさしい日本の天然甘味料を取り入れてみては。

「あめんどろ純芋蜜　紫」200g 3,780円（税込）

あめんどろプチ　安納芋蜜／紫芋蜜
「あめんどろプチ」は、持ち運びに便利な「あめんどろ純芋蜜」の携帯タイプ。職場でも家庭でも、ヨーグルトや果物にかけたり、そのままナチュラル・サプリとしてお口に入れたり。日々のリフレッシュタイムに気軽にお楽しみください。

「あめんどろプチ」安納芋蜜（30g）864円（税込）／紫芋蜜（30g）972円（税込）※イメージ

甘味や調味料に！あめんどろのご使用方法
お芋の良いところ・風味を詰め込んだ、唐芋農場直送の各種「あめんどろ純芋蜜」は、甘味や調味料として使うことができます。甘味としてはヨーグルトやアイスクリームにかけたり、調味料としてはデミグラスソースなどの隠し味として使ったり。アイデア次第でいろいろなアレンジが楽しめますよ。