韓国カフェ「MUUN Seoul」原宿本店がリニューアル！塩パンやベーグルなど焼きたてパンが楽しめるベーカリー専門店に

裏原宿エリアにある人気の韓国カフェ「MUUN Seoul」原宿本店が、これまでの古民家カフェの雰囲気から一新し、“焼きたてのパン”を主軸としたベーカリー専門店としてリニューアルオープンしました。外はカリッ、中はじゅわっとバターが広がる看板メニューの「塩パン」や、新食感の「もちパン」をはじめ、これまで以上に「できたて」のおいしさが楽しめるように。店内は、白を基調とした韓国のヨーロッパスタイルが取り入れられ、空間も新しく生まれ変わりました。

新たに生まれ変わった「MUUN Seoul」原宿本店

リニューアル後の外観

2019年の創業以来、韓国の空気を五感で楽しめる空間を届けてきた「MUUN Seoul」。原宿本店は韓国の古民家をモチーフに、空間やインテリアはすべてオリジナルで、韓国から取り入れた要素をもとにデザインされています。

店名の「MUUN」は、韓国語で“ドア”を意味する「ムン」に由来しています。このドアは、一歩踏み入れた瞬間に日常からそっと離れ、静けさと心地よい時間へと導く入り口。そして開けた瞬間に韓国の空気や感覚が広がる、小さな旅のような体験をコンセプトにしたカフェです。

そして2026年、「MUUN Seoul」原宿本店は新たに生まれ変わりました。

出来立ての美味しさが楽しめるベーカリーへと進化

今回のリニューアルで、焼きたてのパンを主軸としたベーカリーへ進化しました。香り・食感・余韻にこだわり、店内で一つひとつ丁寧に焼き上げられるパンは、これまで以上に「できたて」のおいしさが楽しめますよ。

本場の韓国で召し上がれるパンやソースを使ったオリジナルのレシピが用いられ、一つひとつの生地に、独自の熟成包容と丁寧な温度管理、MUUNならではのバターブレンドが施されています。

白を基調とした内装！洗練された心地よい空間に

これまでの自然素材を活かした古民家カフェから、今回、白を基調としたミニマルで洗練された空間へリニューアルされました。どこかヨーロッパの空気感を感じさせるデザインが取り入れられ、光や余白を大切にした設計に。訪れる人それぞれが自由に過ごせる、心地よい空間になっています。

ドリンクオーダー用紙は、自分で選ぶ楽しさを感じられるデザインに

写真映えするテイクアウト用のショッピングバッグ。自宅でもおいしいパンが楽しめます

ベーカリーメニューのラインナップ
「MUUN Seoul」では、定番のパンに加えて、季節の素材を生かしたパンも一年を通して用意され、バラエティに富んだ味わいが楽しめます（3月以降は塩パンとベーグルを中心に、季節に合わせて登場するパンのラインナップも随時変化していく予定）。

MUUN Seoulオリジナルの看板メニュー「塩パン」

MUUN Seoul オリジナル塩パン（280円）

看板メニューは、外はカリッと、中はじゅわっとバターが広がるもっちりした食感が特徴の「塩パン」。シンプルで飽きのこない人気商品です。北海道産よつ葉の発酵バターとフランス・ゲランド産の塩が使われ、シンプルながらも素材の風味が際立つ一品。

新感覚の「もちパン」

もちパン（380円）

「塩パン」と同じく、北海道産よつ葉の発酵バターとゲランドの塩が使用され、あんこともちを丸ごと包み込んだ一品。塩味と甘さが絶妙に重なり合い、クセになる味わいとともに、とろけるような新食感が楽しめる韓国風アレンジの塩パンです。

トリュフ塩パン

トリュフ塩パン（380円）

トリュフの香りが広がる、贅沢な味わいが満喫できる塩パンです。

たまご＆ルッコラ塩パン

たまご＆ルッコラ塩パン（530円）

たまごのコクに、ルッコラの爽やかな風味が楽しめるバランスの良いお惣菜塩パン。

明太のり塩パン

明太のり塩パン（480円）

明太子の旨味と海苔の香ばしさが相性抜群！和風の塩パンです。

スモークソーセージ塩パン

スモークソーセージ塩パン（680円）

ジューシーなソーセージを使用したボリューム満点の塩パン。

ハニーガーリックバター塩パン

ハニーガーリックバター塩パン（480円）

はちみつの甘さとガーリックバターのコクが特徴の人気商品です。

ハニーチーズ塩パン
ハニーチーズ塩パン（350円）
甘いはちみつと濃厚チーズの組み合わせが楽しめる、デザート感覚の塩パン。

トマトバジル塩パン
トマトバジル塩パン（380円）
フレッシュなバジルとトマトを使用した、爽やかな風味の塩パン。

チーズたっぷりオリーブベーグル

お惣菜ベーグル

チーズたっぷりオリーブベーグル（380円）
香ばしいオリーブをたっぷり入れたベーグルに、チーズをたっぷり使用した、コクのある食べ応えのあるベーグル。

ピリ辛ペパロニハラペーニョベーグル
ピリ辛ペパロニハラペーニョベーグル（350円）
ペパロニの旨味とハラペーニョのほどよい辛さが特徴のスパイシーなベーグル。

にら＆ベーコンクリームチーズ
にら＆ベーコンクリームチーズ（430円）
にらとベーコンの風味にクリームチーズのコクが合わさった、満足感たっぷりのお惣菜ベーグル。

ジャンボンハムベーグル
ジャンボンハムベーグル（630円）
上質なジャンボンハムを使用した、シンプルで贅沢な味わいのプレミアムベーグル。

季節のフルーツベーグル
季節のフルーツベーグル（650円）

ピスタチオ＆いちごベーグル
ピスタチオ＆いちごベーグル（630円）
香ばしいピスタチオと甘酸っぱいいちごを組み合わせた華やかなデザートベーグルです。

MUUN Seoul 原宿店（本店）
所在地：東京都渋谷区神宮前3-29-7 T’s6ビル
TEL：03-6812-9499
営業時間：9:00～18:00
定休日：火曜日　※祝日の場合は営業し、振替休業となります
公式サイト：https://www.muunseoul.com/
［Instagram］［食べログ］

MUUN Seoul Bakery cafe story 横浜店

横浜店の外観

横浜店のベーカリー

2ndの店舗となる横浜店は、店内中央に設置されたシグニチャーオレンジ木や自然石、ブランコなどフォトジェニックな空間が広がります。また、韓国トレンドを感じられるクロワッサンやデニッシュなど、すべて店内で焼き上げられています。

MUUN Seoul Bakery cafe story 横浜店
所在地：神奈川県横浜市西区南幸2-15-13 横浜ビブレ3F
営業時間：11:00～21:00（ラストオーダー 20:30）
定休日：なし
URL：https://www.vivre-shop.jp/yokohama/shop/6201
［食べログ］