【おいしいものを少しずつ】余韻を楽しむ焼肉店「やきにく やん」がオープン｜上野

上野・アメ横で70年にわたり焼肉店を営んできたヤンサンドが、新業態「やきにく やん」を2026年6月5日にオープンしました。“じぶんを、いたわる焼肉”をコンセプトに、たくさん食べることよりも、食後の心地よさや余韻を大切にした新しい焼肉が楽しめるお店です。仕事終わりやサウナ後など、ほどよくお腹を満たし、まるで整うように食事を楽しみたいというニーズに応えてくれます。

塩ホルモンとレモンサワー

創業70年の老舗が提案する“整える焼肉”
近年、ボリューム感や食べ放題を楽しむ焼肉スタイルが人気を集める一方で、「食後の重さが気になる」「軽やかに焼肉を楽しみたい」というニーズも高まっています。そんな声に応える形で誕生した「やきにく やん」が目指すのは、満腹感だけではなく、食べ終わった後の心地よさまで考えた焼肉。

上野の街で長年焼肉と向き合ってきた老舗だからこそ届けられる、量より質を楽しむ新しい一軒です。

少しずつ味わうこだわりの塩ホルモン
看板メニューは、素材のおいしさを引き立てる塩ホルモン。一皿約40g前後とあえて少量にすることで、さまざまな部位の個性を少しずつ楽しめるスタイルです。手づくりの旨み塩や卓上の薬味を組み合わせ、自分の好みやその日の気分に合わせて味を調整できるのも魅力。

脂の余韻をすっきり整えてくれるレモンサワーなどの柑橘ドリンクとのペアリングもおすすめです。

仕事帰りやサウナ後に寄りたい！大人の焼肉時間

上ミノ青唐辛子

「やきにく やん」で楽しめるのは、賑やかにお腹いっぱい食べるだけではない、ゆっくり自分を満たす焼肉時間。仕事を頑張った日の一杯や、サウナ後のご褒美、大切な人と過ごす夜など、日常の中で少し自分をいたわりたいときにぴったりです。

やきにく やん
オープン日：2026年6月5日（金）
所在地：東京都台東区上野6-8-4
[食べログ]