そうきたか！の意外な組み合わせ 神戸コロッケの新商品「豚の角煮コロッケ」が期間限定で登場

　神戸コロッケ (ロック・フィールド、神戸市)の新商品「豚の角煮コロッケ」がこのほど登場。4月23日(水)までの期間限定で販売されている。

　「新しいコロッケを生み出したい！」。神戸コロッケの企画・開発担当者は、そのヒントを世の中の定番料理に求めた。「誰もがおいしさを想像できる料理」であり、「今までコロッケの具材になっていない料理」。白羽の矢が立ったのが「豚の角煮」だ。 甘辛く炊いた豚角煮に組み合わせたのは、じゃがいもではなく、コクのある「ベシャメルソース」。豚の角煮を思わせるとろみと甘辛さが引き立つ味わいに、サクサクの衣も相まって、意外なおいしさのコロッケが誕生。トッピングの紅しょうがとからしソースが味と見た目へのアクセントになり、かわいらしいコロッケに仕上がった。全国の神戸コロッケ各店(一部、取り扱いのない店舗あり)で、1個税込み297円で販売中。