世界農業遺産・長良川の鮎を味わう贅沢！5月限定「天然鮎食べ比べBOX」完全予約制で登場｜岐阜・天然鮎みやちか

清流・長良川の恵みを味わえる鮎料理の名店「天然鮎みやちか」では、初夏限定の特別企画をスタート。2026年5月の1カ月間、天然鮎の魅力をじっくり満喫できる「天然鮎食べ比べBOX」が楽しめます。混雑する夏本番を前に、旬の走りをゆったり味わえる贅沢なひととき。長良川の自然とともに、五感で楽しむ鮎体験が叶います。

夏を先取り！長良川の贅沢な味覚

長良川を一望のテラス席から

岐阜県を流れる長良川は、世界農業遺産にも認定された清流。そのほとりに佇む「みやちか」では、伝統のヤナ漁により毎年多くの天然鮎が水揚げされ、夏には多くの観光客でにぎわいます。今回は、そんな本格シーズンよりひと足早く、混雑を避けながら鮎の美味を楽しめるのが魅力です。

ヤナ漁

【5月限定】五感で味わう「天然鮎食べ比べBOX」

今回の主役は、完全予約制で味わえる特別御膳「天然鮎食べ比べBOX」。小鮎ならではの繊細な風味や、個体ごとの味わいの違いを一度に楽しめる内容となっています。

天然鮎食べ比べBOX
提供期間：2026年5月1日〜5月31日（※5月3日〜5日は除く）
価格：5,940円（税込）

【内容】
・天然小鮎の塩焼き5匹
・彩り豊かな小鉢（彩り箱）
・炙り郡上味噌ご飯
・香物・甘味

天然鮎食べ比べBOX

見た目にも華やかな盛り付けは、まるで宝石箱のよう。長良川を望むテラス席では川のせせらぎを感じながら、雨天時は開放的なガラス張りの店内で、ゆったりと食事を楽しめます。

世界に誇る“郡上鮎”の価値

郡上鮎

提供される鮎は、世界農業遺産に認定された長良川の恵みを受けて育ったもの。さらに、旧宮内省御料場に由来する献上鮎の歴史、そして全国で唯一の商標登録ブランド「郡上鮎」という3つの価値を持つ特別な存在です。水揚げ後は72時間かけて丁寧に泥抜きが行われ、熟練の手仕事で仕上げることで、最高の状態で提供されます。

初夏の長良川でしか出会えない、特別な鮎の味わい。静かな季節だからこそ叶う、贅沢な食体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。