【和牛ユッケに特製ソースを絡めた「ユッケビビンバ」登場】極上生タンで話題の人気店「炭火焼肉みさも」で｜石川県金沢市

石川県金沢のグルメタウン・片町に2024年2月にオープンし、“飲める牛タン”と称される名物「極上生タン」で一躍人気店となった「炭火焼肉みさも」。北陸では珍しい生食用食肉取扱施設として焼肉ファンの熱い支持を集める同店から、待望の新看板メニュー「ユッケビビンバ」が登場です！ 新鮮な和牛ユッケに、自慢の特製ソースと卵黄を絡めた極上の一杯で、心も舌も満たされる時間を過ごしませんか？

一度食べればやみつき！新登場「ユッケビビンバ」

待望の新メニュー「ユッケビビンバ」

生食用食肉取扱施設「みさも」だからこそ楽しめる、新鮮牛肉×特製ソースの極上「ユッケビビンバ」。鮮度抜群の和牛ユッケに、コク深く濃厚なタレが織りなす味わいは、一度食べればやみつきになること間違いなし！ 鮮やかな赤身と、艶やかな卵黄、そして瑞々しいサンチュが描き出す彩りは、見た目にも美しく、食欲をかき立ててくれます。

みさもの代名詞といえば「極上生タン」

とろける柔らかさの生タン

みさもの「生タン」の口の中でとろける柔らかさの秘密は、一度も冷凍せず仕入れから提供までの徹底管理にあります。“飲める牛タン”とも称される「極上生タン」の食感は、タンの概念が覆されるかも。

海鮮メニューも自慢！みさもの「土鍋ご飯」

肉と海鮮の贅沢な競演「土鍋ご飯」

自慢のイチボと厳選イクラを、土鍋でふっくら炊き上げたご飯にたっぷりのせた「イチボとイクラの土鍋ご飯」は、肉と海鮮の贅沢なコラボメニュー。香り高く炊き上げられたご飯に、ジューシーな肉とプチプチのイクラが踊ります！

「ランイチ串」や金澤冷麺などオリジナルメニューも

【事前予約限定商品】イチボと卵黄の「ランイチ卵黄串」

ほかにも、ハラミをはじめとした肉メニューはもちろん、事前予約限定の「ランイチ卵黄串」や金沢発の冷麺「昆布水冷麺」など、ここでしか食べられないメニューも多数そろいます。

金澤冷麺と極上生タンの店 炭火焼肉みさも【生食用食肉取扱施設】
所在地：石川県金沢市片町1-9-15
アクセス：犀川大橋から徒歩約30秒
営業時間：17:00～23:00 (料理L.O.22:30 ドリンクL.O.22:30)
定休日：日曜定休
TEL：[phone]
席数：40席
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