年越しに沖縄そばもありかも 東京なら銀座のアンテナショップで

 　お節作りに加えて、そろそろ年越しそばも準備。年に一回とはいえ、たまにはちょっと違う路線で攻めたい、という時に、具材をあれこれ工夫するほかに、「沖縄そば」という選択肢がある。東京・有楽町の「銀座わしたショップ本店」（沖縄県物産公社・那覇市）に行けば手に入る。毎年年末はかなり売れるのだそうだ。

　今年2月に有楽町駅前の東京交通会館へ移転オープンした同店。1日約400食の沖縄そばを販売しており、年末になるとふだんの5倍、約2000食の販売実績があるという。年越しに沖縄そばを楽しむ人が増えているのだ。

　人気の沖縄そばには、ベーシックな中太麵や平打ち麵、だしの絡みやすいちぢれ麺、宮古島や八重山諸島に多い丸麺など、地域によってさまざまなバリエーションがあり、1食タイプがあるから、家族の好みで選ぶのも楽しそうだ。

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